“这两天俺村的赤松茸在县杜鹃花节上展销，有游客看中了想买，可这几天出的赤松茸都被大客户买走了，只能过几天再送货。”4月19日，平顶山鲁山县四棵树乡合庄村党支部书记于京涛话语中有些自豪。
今年，合庄村赤松茸产销两旺。可是去年这个时候，于京涛和村民为了积压的赤松茸没少发愁、作难。
赤松茸又名酒红球盖菇，肉质细嫩，味道鲜美，近年来人工培育成功，开始推广种植。该菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种，也是国际菇类交易市场的十大品种之一。
2017年，在鲁山县科技局驻村科技特派员马延生的帮助下，村民李世良第一个种植了四分多地赤松茸，第二年出产1500多公斤，挣了一万多元。当年，李世良将种植面积扩大至3亩。
合庄村曾是深度贫困村，村“两委”干部和驻村队员看到赤松茸市场前景广阔，决定发动村民扩大种植面积，带动贫困户脱贫致富。“赤松茸采用稻草覆土模式栽培，成本低、产量高、好管理，还能够实现秸秆还田。”于京涛说。
2018年，合庄村11户村民种植赤松茸，其中贫困户10户，种植面积30多亩。
2019年3月，赤松茸进入采摘期，但由于是新品种、缺乏宣传，知道的人不多。菇的保鲜期只有两三天，大伙儿很着急，乡里、村里都帮着找销路。
“当时可把我们急坏了，一天出菇两三千斤（1斤=500克），贫困户想靠种赤松茸脱贫致富，这要是卖不出去，贫困群众岂不是更贫困了？”回忆起当时的情景，于京涛还有些后怕。
2019年3月25日，平顶山传媒客户端以《鲜货！你没吃过的新蘑菇上市了，鲁山县四棵树乡合庄村赤松茸急寻买主》为题进行报道。随后，平顶山日报、平顶山微报、掌上鹰城、平顶山微视和其他多家媒体也相继报道，推介赤松茸。市人大常委会机关派专人到合庄村对接，帮助赤松茸进入商超和企业食堂。四棵树乡政府与鲁山县商务局联合请来电商，为合庄村开辟淘宝等线上销售渠道。4月20日晚，合庄村网店一上线就接到多个订单，慢慢地打开了网上销路。
通过多方共同努力，合庄村渡过了难关，逐步打开了市场，赤松茸销售走向正轨，村民实现稳定增收。
今年出的菇基本上不出村就销完了，主要销往周边县（区）的超市、饭店。
此外，合庄村还大胆尝试，去年建了一个大棚种植反季赤松茸，今年春节前出菇800多斤，一斤卖到15元，比平常贵一倍还多。
“去年发愁卖不掉，今年发愁不够卖。我们准备再扩大种植规模，鼓励村民大棚种植反季菇，让贫困群众获得更多收益。”于京涛说。
