洪东波
我也是做饮食的，分享一下经验吧！做饮食行业需要注意以下几点：
1：你的项目是否符合当地口味，这直接影响到你的客流量。
2:你制作的食物是否美味，能否得到食客的认同。
3:你选址是否得当，比如外边是否方便停车，房租和你营业额是否匹配。
4:环境卫生，保证良好的用餐环境很重要。
5:服务态度，笑脸迎人，嘴甜点，做生意要灵活。
6:学会营销，偶尔做些活动，让新老客户关注。
希望能帮到你！
坚强的活出精彩
我也是从事餐饮行业的，我就说说我的看法吧，首先在我个人看来，不管我们是从事中餐模式的，还是西餐模式的，还是最后的小吃模式的，多要讲究三个方面的，也就是价格方面，
营销方面，味道方面的，先来说说价格方面吧，不知道大家知不知道，餐饮行业最重要的就是一个价格问题的，因为大部分的餐饮企业，多是以普通工薪阶层为主的，而只要是以普通工薪阶层为主的
那么在价格上面一定要实惠才行，毕竟普通工薪阶层每个月也就三四千块钱工资的，何况这个工资每个月还要付房贷车贷的，所以要是在价格上面比较贵的话，那么这些普通工薪阶层也就不会去消费了
而普通工薪阶层一不去消费了，那么大部分的餐饮企业生意也就不好做了，所以为了自己的生意着想，也要把价格定的合理一点了，至于营销问题也是好理解的，因为我们在经营餐饮企业的时候，
哪怕就是再小的店面，也是需要做一点营销活动的，毕竟只有做一些营销活动了，才能把顾客吸引过来，也只有把顾客吸引过来了，那么店里的人气也才能慢慢好起来，所以为了店里的人气着想，
在刚开始开业的时候，也要多做点营销活动了，至于做哪些营销活动，就要根据自己的实际经营情况来决定了，但是大多数的营销活动多是以打折活动，办卡活动为主的，至于最后的口味问题，只要做的不是太差了，那么大部分顾客多是能接受的
最后小结：说实话，2020年我是不建议大家做餐饮行业的，因为今年的特殊情况影响，所以大部分的餐饮企业多是不怎么好过的，所以最好是明年在进入餐饮行业的
七哥美食记
楼主您好，我是一个人开饭店的90后，德新，很高兴回答你的问题。
刚开了一个小餐饮，做冷锅串串的，在一个小吃街，开业三天了，没有顾客，该怎么整？
我不会说制式的话，就把我这段时间开店的实际经验分享给你。
因为我最近上火，视频里表述的不是特别的清楚，但是我已经把我想说的话全部的以文字形势写出来了。
第一点，首先说一下我店里的营业情况吧，我也是在美食街开的饭店，主要是快餐系列，四月一号开始营业的，说实话，开业的前一星期可以说是非常的惨淡，生意很少，每天的营业额就是几十块钱，不光是我们家，隔壁家的情况也都一样，不过，经过一段时间的经营来看，情况有所好转，之前的顾客也都陆续的过来吃饭，营业额也从几十块钱涨到几百上千。所以您一定要调整好心态，干咱们这行的心态为王，今天可能就卖几十，明天就有可能上千，千万不可能患得患失，这样也会影响心情。
第二点，因为受疫情的影响，客人的心里多多少少还是有阴影的，出去吃饭担心有被传染的风险，但是你要做到的就是一定要确保饭菜的质量，店内的消毒工作，切记不可在食品安全上面出了问题，哪怕现在没有客人，当天的食材不新鲜了，就一定要倒掉，第二天做新鲜的，有舍才有得，如果说，今天剩下的明天接着卖，肯定会影响味道，就算有客人来吃饭，下次也不会在来了。
第三点，说实话，冷锅串串这个餐品我不是特别的了解，有点类似于关东煮，串串香吧，以前的时候我去店里吃过一次，就和涮火锅一样，有各种各样的荤素串串，最后吃完数签子，我是这么建议的，眼看着就要到五一了，天气会越来越热，您可以在门口做一个宣传海报，进店消费就赠送冰镇酸梅汤或者其他冷饮果汁，这样路过的人就会注意到，也许他正渴呢，看到是免费的，正好就进店吃饭了，我是列举这样的例子，因为酸梅汤的成本很低，而且酸甜可口，即可以吸引人，又可以促进消费，我店里就是这么做的。
以上就是我对这个问题的回答，希望对您有所帮助。您也可以关注我，我会在视频当中持续分享餐饮知识。\n
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