吃香蕉可所谓好处多。
香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制纳离子升压、损坏血管的作用，常吃可防止高血压。
香蕉中含有多種营养物质，含钠量低，且不含膽固醇，食后對人体有很多好处。
但每次买一大串，即使每天都吃好几根，吃的速度却比不上黑斑的生长速度，几天之后香蕉皮就“长斑”甚至全黑，但香蕉皮变黑并不影响香蕉的果肉，仍然可以食用。而且，皮变黑的香蕉口感更松软甘甜，更适合做各式的小吃糕点。
本人有两个娃，大的10岁，小的8岁，从六个月大吃香蕉泥，到一岁的松饼，两岁的煎饼，三岁的面包，四岁的甜点，做妈妈的可谓是一路摸索，略有心得。现略加整理，跟大家分享如何更有效的使用“长斑”的香蕉。
正常家庭的锅碗瓢盆筷子勺子顺手的就好。烤箱一个。量勺一套(以cup杯, tsp茶匙,tbsp汤匙为单位)
用8个年头，有几个量勺都不见了
原材料:
1. "长斑"香蕉3根， 若想口感更柔软甘甜， 可放4根或是5根
2. 鸡蛋一颗
3. 1 1/2 cups 中筋面粉
4. 1tsp 泡打粉
5. 1 tsp 苏打粉
6. 1/2 tsp 盐
7. 3/4 cup 白糖
8. 1/3 cup 沙拉油
9. 1 cup 巧克力碎片或碎果仁或碎坚果(可选)
做法:
1. 预热烤箱175度，准备好松饼盘或是纸杯。
2. 干净的大碗一个，把香蕉碾成泥，带小颗粒也可以，看个人口感。
3. 放入鸡蛋，白糖，盐，油，搅和均匀。
4. 放入面粉，泡打粉，苏打粉，搅和均匀，不要有任何的白色颗粒。
5. 放入可选的巧克力或其他碎片，依个人爱好或用途。也可不放。
6. 装盘。
7. 入烤箱，10-12分钟。以插入牙签拔出不粘为准。
简单又快捷的松饼就好了。松软香甜。小到1岁的小朋友(建议不放任何碎片)，大到80岁的老人都可享用。
我家老二超爱巧克力口味，每次放学回家三个下肚，甜言蜜语说妈妈是最棒棒的 baker。
