文丨陳武山 圖丨來源於網絡
問答
醫生，我產後總感覺身體虛弱，最重要的是母乳不足，別人都說母乳餵養好，如果沒有了母乳，我真擔心孩子的健康成長。請問，有什麼較好的食療方能催乳呢？
催乳食療方太多了，這些食療方在各處各地都有不同，但臨床上屢試有效者，恐怕就是有以下幾組食療方了。
1.黃花菜豬肉餡餅
材料：黃花菜250克，豬肉末500克，蔥、鹽各少許，白麵粉適量。
做法：將黃花菜、肉末及佐料調成肉餡，再用和好的白麵做成餡餅，或烙或油煎。
用量：一頓或分數頓食用皆可。
說明：本方具有養血通乳之功。用於治療產婦奶少、停乳症。
2.豆腐絲瓜湯
材料：豆腐500克，絲瓜150克，香菇20克，豬蹄1只，鹽、生薑、味精適量。
做法：先將豬蹄煮爛，再將豆腐切成小塊，絲瓜切片，與香菇、調料等再煮約20分鐘。
用量：可食可飲。隔日1劑。可在產婦哺乳期經常食用。
說明：本方可補氣血，可增進乳汁分泌，是產婦的補品。
3.花生黃豆豬蹄湯
材料：花生米50克，黃豆50克，豬蹄2只。
做法：先燉豬蹄半小時，撈出汙沫，再下花生米和黃豆，煮至蹄爛為止。
用量：以少許食鹽調味即可食用，每日分2次食下。
說明：本方具有補脾養、通脈增乳之功。用於產後奶水不足之症。
4.茭白豬蹄湯
材料：茭白50克，通草10克，豬蹄1只，食鹽少許。
做法：先煮豬蹄至八成熟，後下茭白（片）、通草（段），再5-10分鐘。食肉飲湯即可。
用量：在月經來潮前適量飲用。
說明：本方具有通絡增乳之功。用於治療產後奶水不足之症。
5.火腿豬爪湯
材料：豬爪、火腿各適量。
做法：二味入鍋，用淡鹽汪水同煨，佐以木耳、香蕈、茶筍服食，味美香甜可口。
說明：有養血增乳之佳效。用於治療產後奶水清淡、稀少，並有催乳作用。
6.鯽魚湯
材料：鮮活鯽魚3-4條（約300-400克），生薑10克，食鹽少許。
做法：以素油先輕煎鯽魚至皮幹為度，然後將煎好的鯽魚與生薑一同放入沙鍋中，加入適量清水，以文火燉1小時以上，待湯色變成奶白狀為度，即可食用。
用量：以飲湯為主，每日1次。連用3-4劑，有增乳良效。若本方中加通草10克，則可治療產後奶水難下之症。
7.豬蹄參芪湯
材料：豬蹄1只，人參3克，黃芪15克，當歸12克，麥冬12克，木通6克，桔梗6克。
做法：先燉豬蹄半小時，將人參等六味用紗布包好下鍋同燉，至蹄爛湯濃為度。
用量：食肉飲湯，每日3次。
說明：本方具有補益氣血、增奶通乳之功。用於治療產後體力差，易汗出而出現奶水不足之症。
8.紅糖豆腐湯
材料：紅糖100-150克，鮮豆腐100-150克。
做法：紅糖與豆腐加水共煮，煮沸點水再煮數次即成。
用量：趁熱吃豆腐飲湯，一次服完。
說明：本方具有補血通乳之功。用於治療產後奶水不通之症。
9.黃酒燉蝦仁
材料：幹蝦仁（大海米）150克，黃酒適量。
做法：用黃酒將蝦仁燉爛，然後兌入豬蹄湯服食。
用量：每日1劑，連食3-4劑即可。
說明：本方具有益氣增乳之功。食之可使奶水下如湧泉。
產後恢復對女性來說是個重要時期，是一個自我調節的過程，無論是心理還是身體都要恢復到孕前的狀態，合理的飲食就尤為重要，希望以上的食療方能幫助到您。
武山醫話
世人多以為生活富足了，身體也會更好了，實則非也。如，中醫辨治疾病，素有“貧人療疾祛邪為主，富人療疾補益為要。”可見，有錢並不能保你體健。然則非富之過，實為淫逸暴食之過也。故而，“適當勞作，方為人之根本”，切記。
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