当季网红美食，樱花奶酪软欧包做法，精致生活从它开始
如今正是樱花开的旺盛的时候，很多人觉得樱花是非常好的美景，但要知道这种东西也可以被做成美食享用。今天我们为大家带来是一个樱花奶酪软欧包，这道美食非常适合这个季节，不仅卖相非常的好，而且还拥有非常甜甜的味道，色彩也十分鲜艳，适合少女心爆棚的女生或者是那些正处在恋爱期间的小情侣们尝试一下。樱花奶酪软欧包不仅是这一季节一份必备的美食，还是当前热门的网红食品，这几天我也一直在尝试着做，成品味道极好，而且口感也丝毫不差，自己做出来的味道比外面的更好，吃着也更健康一点，接下来就看一下具体的做法！
【菜品】樱花奶酪软欧包
【配料】高筋面粉、盐、砂糖、牛奶、糖粉、淡奶油、奶酪、黑白芝麻、甜菜根粉
【烹饪步骤】
1、 准备奶油、牛奶、高粉、甜菜根粉、砂糖、盐、酵母等食材放出备用，在厨师机中搅拌，这样会提高口感，用一档拌匀，三挡搅拌6分钟之后再用四挡高速搅拌。
2、 面团搅拌好之后可以看到整个面团呈现拓展状态，在这种状态下还不会被戳破就算是成功了。
3、 面团还要进行出缸，此时的面团温度一定要控制在27度左右，把它放置于25~29的温度中进行第一次发酵。
4、 在面团进行发酵的时候我们同样不能浪费时间，把奶酪和糖粉中加入温水打散，呈现顺滑状态时奶酪馅就算是制作完成了。
5、 把制作好的奶酪馅放入裱花袋中为下一步的制作做好准备，这也是整个制作过程中最简单的一步，但是却必不可少。
6、 面团发酵为原体积两倍大时用指头戳一下，如果不会缩回来就算是成功了，把发酵好的面团分割成4份，每一份面团的重量大约在120克左右，把分割好的面团滚成球状，盖上保鲜膜让它松弛，时间15分钟左右即可。
7、 取出其中的一个面团挤扁，在上面使用裱花袋放入奶酪馅，用包包子的手法将其包好，收口必须注意捏紧，否则会影响成品，这是最为关键的一步，绝对不能忽视。
8、 收口朝下，把面团拍扁，然后用刀将其分割成5等份，这样会让面团呈现花瓣状态，看起来更美观。
9、 把面团放在35度左右的室温中，室内湿度达到85%，在45分钟之内使面团发酵成之前的两倍大小。
10、 将整个面团都放入烤箱之中，上火温度要在170度左右，下火温度在190度，烤制25分钟就制作完成了。
【烹饪小贴士】
1、 由于夏季即将到来，面团出缸时温度一定要控制好，按照面包甜度控制。
2、 家里没有鲜酵母可以使用干酵母，但要注意比例，根据季节调节。
3、 烤箱一定要进行预热，否则会影响制作过程。
【图片来源】非儿爱美食
【文案编辑】浩浩
