最近宅家天天吃，吃的好，运动量很小，所以晚饭我们都吃的简单，一人一块葱花饼，一个白蒿和面做的土豆粉条小包子，一小碗桔子冰糖水，一个小面包，细数一下，似乎也不少啦
，春天万物复苏，白蒿当季，是一种当季野菜，具有清肝排毒的作用，每年这个时候，爸爸妈妈都会为我们准备好白蒿蒸菜等我们回去吃，今年由于出不去，正遗憾没办法吃到小时候的味道了，2月24日，等到解封的通知，带着女儿去郊外透口气（虽然解封了，但还是要小心一些，加强自我防护），在农民伯伯的地头边发现有好多白蒿，就挖了回来，准备做蒸菜，先生和女儿都不太赞成，于是改做包子了。
白蒿面小包子的做法：
1.白蒿摘好，多用水泡一下洗干净备用。
2.起锅烧水，水开下入白蒿，焯一分钟捞起过凉水。
3.用打汁机将焯水的白蒿打碎和面，大约500克面粉加打碎的白蒿汁100克（因为第一次偿试怕加多了面成团效果不好），再加5克的发酵粉，放温暖处发酵至两倍大。
4.在等发面的过程拌馅，准备的食村有：一个400克的土豆切小丁，小葱数根切许，粉条一小把泡水也切碎，将这些食材用油炒一下备用。
5.将发好的面擀成边缘薄中间厚的小圆饼，将馅料包进圆饼里，馅尽量多包些，包好后进行二次发酵，发好后上锅蒸35分钟，香喷喷的白蒿面土豆粉条小包子就做好了。
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