天冷了，最想要幹啥？就是多多多的美食，吃飽飽的才有動力更好的搬磚呀～
馬上國慶就要到了，國慶小長假+秋高氣爽的天氣，去野餐再合適不過了。秋高氣爽，拎著心愛的小竹籃，裡面裝著我最愛的酒水飲料，點心水果，還有敲多好吃的三明治小零食o(^_-)O
野餐墊上，吃美食，聽音樂，看看書，聊聊天，遠處是人家的孩子（或你家的孩子）跟爸爸朋友在踢球⚽️玩耍，還有什麼比這更美好的畫面麼o(^_-)O
圖片來自頭條免費素材庫
這次羽翽分享一款特別適合秋遊和野餐的爆炸三明治，微辣的口感帶來這個秋天更燃爆的體驗。不只是好吃哦，還很有營養呢。
選了秋天應季又養生的“植物黃金”秋葵君，其實它還有“蔬菜之王”的美譽，具有豐富的花青素、硒元素，鋅元素等，有助抗氧化，百科說它還有一定的抗癌作用。
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除此之外，秋葵還有大量的鈣元素，很高的含水量，維生素C和膳食纖維，但是卻有極少的脂肪含量，跟富含蛋白質的雞蛋做成厚蛋燒，營養一百昏
【食材】
【步驟】
一、食材準備：藕洗淨去皮切片泡白醋稀釋水，秋葵洗淨去除兩端，燒一鍋開水，加入少量鹽和油，雞蛋加一小撮鹽打散
二、水開後放入秋葵焯熟後撈出瀝乾
三、放入藕片煮熟後撈出，加入鹽，黑胡椒，花椒粉，辣椒粉，生抽，蠔油，白醋拌勻
四、 雞蛋倒入鍋中，放入秋葵捲成厚蛋燒
五、吐司片用多士爐或平底鍋或烤箱烘脆，抹上喜歡的醬，放在鋪好的保鮮膜上，依次疊放藕片，西紅柿，厚蛋燒，秋葵，芝士片，藕片，醬料等，然後蓋上另一片吐司片
六、用保鮮膜把三明治纏起來，包裹的緊緊的儘量纏得足夠緊
七、用一把鋒利的刀快準狠的沿著秋葵的垂直方向切開，配上水果和水果茶剛好增加維生素攝入
【TIPS】
一、藕片切後立即放入加了少許白醋的水浸泡，避免發黑
二、厚蛋燒做好趁熱加入三明治，溫度有助於融化芝士片，更香濃
三、我用的千島醬和沙拉醬，你可以選擇自己喜歡的
四、還可以加入雞胸肉，牛肉等富含蛋白質的食材，更營養
五、開始疊加前，先把吐司片放在保鮮膜上，方便後面包，一定一定要多幾遍，包緊
六、搭配水果和水果茶，可以增加維生素攝入
你野餐必吃的是什麼呢？
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編輯 | 羽翽
圖片 | 羽翽
