春雨催茶生，而飲茶能起保健、美容等作用。據考究，茶葉中既含有大量有益於人體健康的營養成分，其中還有人體所需的化學成分，能有效地預防和治療人體的多種疾病。同時，茶葉還能發揮眾多的保健、美容等作用。因此，茶被人們贊稱為“大自然中的最佳綠色天然飲品”。
經有關機構及專家的研究及實踐證實，茶葉中含有多種人體有益的物質，其中主要有蛋白質、茶多酚、咖啡鹼、維生素、氨基酸及各種礦物質，同時還含有人體所需的脂肪和芳香物質等。因含有了上述的成分，因此，茶葉除了能防治人體心血管方面的疾病，抑制、殺傷癌細胞外，同時還能起到興奮人體中樞神經、消除疲勞、排毒利尿、加速血液循環及促進新陳代謝等作用。
工怍繁忙、生活緊張、情感問題等方面的原因造成精神壓力大、睡眠不正常等問題，從而引發煩躁、火氣攻心（身）等不利於人體健康的情況出現，這個時候，如果你能冷靜下來細細品嚐或多飲幾杯茶水，那將有助於你消除煩躁、穩定情緒、消降火氣，使你能夠保持心身健康、精力充沛。
茶葉中含有人體美容所需的多種元素，如維生素A、B1、B2、C、PP等。人體如果缺乏這些維生素，會不同程度地存在皮膚粗糙及沒有彈性、眼睛乾燥、皮炎、口角炎等，如果堅持經常飲茶的習慣，這些症狀便能得到改善和抑制，使人體細胞組織及皮膚有彈性等，從而起到美容、抗衰老等作用。
除了上述諸多功能及好處外，飲茶的另外一個好處便是解渴生津，防暑降溫、祛寒暖身。在炎熱的夏日，因人體溫度高而又熱又渴，這個時候稍有不慎便有中暑或虛脫的可能。此時，如果能適時機地飲用一杯溫熱茶，能使毛細管全部擴張，汗孔頓開而出汗。而隨著汗的流出，從而幫助人體內的熱量外散，可降低人體溫度，使之有涼快、舒服的感覺。
平時，如果多飲茶水，不但能補充水分，還能使口腔中的唾液起化學反應而口腔滋潤、生津解渴。因為茶葉中含有果膠、氨基酸、糖類等物質。
值得提醒的是，臨睡前不宜飲茶，因為茶能利尿、興奮神經、刺激腸胃等人體臟器。因此，臨睡前不宜飲茶特別是濃茶，以免影響睡眠、損壞腸胃等人體臟器。
同時，切勿以茶水代為開水送服各種藥品，因茶含有咖啡鹼等物質，如用茶水送服藥，茶會與藥物產生化學反應，輕者改變或降低藥效，重者會造成輕度中毒。
