最近有很多朋友後臺私聊小迪，想要開一家普通的漢堡店設備需要用到什麼樣的設備？其實，在選購設備的時候，主要是看你應該想要經營什麼的菜品，來對應選購什麼樣的設備。例如，一個漢堡套餐，它包含這漢堡包、薯條、可樂（薯條有可能換成烤翅、辣翅等等），那這時候就需要用漢堡機、炸爐、可樂機等設備。
今天，小迪就針對大部分漢堡店的菜品清單，提供一些對應烹飪設備。
漢堡套餐
漢堡包、薯條、可樂+烤翅、辣翅、蛋撻等
所需要設備：漢堡機、炸爐、可樂機、烤箱、裹粉臺、醃肉機等
漢堡機，主要用於製作漢堡包上下兩塊麵包，它需要把麵包快速加熱，並且能批量做出多個漢堡包，這款漢堡機是有兩層的，可以同時加熱多個的漢堡包，同時使用優質的不鏽鋼材料製作，確保漢堡包不粘烤板，並且能快速熱包，減少客戶等待的時間。
炸爐，主要用於製作薯條、炸雞翅、雞塊等，一款好的炸爐應該達到省時省力的效果，就如這臺炸爐，擁有6組發熱管快速發熱，使得食用油能在短時間內快速達到沸點，並且保持在這個狀態，只需要把裹好粉的食材放進去，不到幾分鐘就能香噴噴地出鍋了。
可樂機，主要用於製作可樂、雪碧、橙汁等，選購時候要注意嘗試機子出來的可樂口感，就像這臺設備，由於的製作工藝能達到上百事可樂的標準，因此製作出來的飲料口感是相當不錯的。
烤箱，主要製作烤翅、蛋撻等，這種設備要關心它的功率和溫度，最重要的是它自帶的烤箱空間，一個大空間的設備，才能製作出儘量多的食物，保證菜品的出品量。
裹粉臺，主要用於雞翅、雞塊等的裹粉，選購時主要看它的材料和功能用途，像這款的裹粉臺，從上到下，從左到右都是採用優質不鏽鋼材料做的，它的面積相對其他裹粉臺來說，比較大。其次，它自帶方盤、圓盤和調料放置臺，可以自由組裝以及拆卸，實用性是相當強。
醃肉機，顧名思義就是用來醃製雞肉、牛肉等，選購時要注意觀察它的工作方式，空間容納量，比如這款醃肉機，它是正反轉的工作方式，保證醃肉材料充分滲入到食材裡面去，它的容量空間是非常大，一次醃製一大盤肉是完全沒有任何問題的。
其他小吃
冰淇淋、奶茶等
所需要設備：冰淇淋機、飲料機等
冰淇淋機，用於製作軟冰淇淋的設備。在採購時，一定要關注它所出的冰淇淋的膨化率，因為膨化率越高，它的口感越好，這對於愛吃冰淇淋的客人來說，是至關重要的，像這臺冰淇淋機，它的膨化率達到60%（一般國產是20%~40%左右），因為它使用了外國的DUK技術。
飲料機，用於製作奶茶、咖啡等。飲料機的選購和可樂機是差不多的，也是要關注它製作出來飲料的口感。
以上這些就是一般漢堡店設備所必須的標準設備。
