73歲李家鼎生意大受損失,無奈親自購食材,最貴套餐每位2888港元

因為疫情的影響,導致諸多行業受到了嚴重的損失,尤其是餐飲業更是迎來了前所未有的挑戰。現年73歲的TVB“老戲骨”李家鼎名下的餐廳亦是如此,由於生意減少,所以李家鼎被數度直擊親自採購食材,沒有事的時候還煲起了劇。

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李家鼎曾因為一檔《阿爺廚房》的飲食節目從而火遍整個香港娛圈,帶動了相關餐飲業的發展。精湛的廚藝使得他迅速建立起屬於自己的飲食王國,就連兒子亦是受到其影響,經營著兩三家餐飲店。

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19年的時候因為各種原因,導致他與投資人所開的一家超千萬的餐廳關門,雖然“肉疼”,但也是無可奈何。

憑藉著剩餘的幾家餐廳也算是悠然自得。不過近期因為疫情的影響,導致很多人出門次數減少,再加之相關禁令的頒佈,由此導致鼎爺的生意大受損失,不過鼎爺的餐廳並沒有因此歇業。

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難得清閒的鼎爺自然要找事情做。連續幾天的時間,鼎爺被港媒拍到由兒子載著他前往菜市場選購食材,坐在車內無聊的時候,還煲劇。有的時候鼎爺也獨自一人前往菜市場買牛肉,看起來十分悠閒,但想來這並不是鼎爺想要的生活,為了減少開支,加之食客減少,所以才親自選購。

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不過鼎爺這次選購牛肉並不是為了自己的家庭,而是早前客人已經預定好了。在採訪中鼎爺非常感謝政府的作為,幫了他很大的忙。據其透露,早前頒佈的條文中規定,按照店鋪面積可申請一筆25萬至220萬港幣不等的資助,或申請五成薪金的補貼計劃,二擇其一。

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為了吸引更多的食客前來,一向都不優惠的鼎爺也是罕有推出優惠套餐。不過這個套餐價格相對於內地來說確實有點高。

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據其介紹,半席六位用由原價5388港幣,減至老友價3888港幣,平均每位約650港幣,最貴的套餐每位則是2888港幣。午市精選套餐則相對來說比較便宜,但也是480港幣。雖然價格看起來略高,但相對於香港的消費來說,還是能夠接受的。

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其實李家鼎開餐飲之所以能夠受到如此多的歡迎,除了本身的廚藝過關之外,亦是有著其從藝時的關係,憑藉著那股影響力,自然吸引的食客就比較多。其實疫情之下,各行各業都是如此,所以不必過分的去擔心,風雨過後的彩虹會更加美麗。

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期待疫情徹底消失的那一刻,一切都恢復如初,一切還都是那麼鮮明!


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