曉瑩41105107
爆漿吐司網紅界的又一神仙吃法,清香細膩、一口爆漿,簡單幾步輕鬆搞定,堪稱早餐的不二選擇。
食材:
雞蛋、酸奶、吐司、草莓、藍莓
做法:
1.草莓泡洗乾淨,去蒂,切成小丁。
2.草莓丁倒入酸奶裡攪拌均勻(選擇黏稠點的酸奶)
3.吐司切掉四邊
4.抹上調好的酸奶漿
5.再蓋上一層吐司
6.兩個雞蛋攪拌均勻,吐司裹上蛋液。
7.平底鍋刷油,將沾好蛋液的吐司放入鍋中,小火煎至兩面金黃,側面也需要煎。
8.取出裝盤,放上水果點綴,撒點糖粉。
愛美食的小楊
拉絲吐司做法其實很簡單
家裡有面包機的就很方便,不需要自己和麵發酵啦!
配方來了:
砂糖 50g
高筋粉 280g
雞蛋 2個
牛奶 80ml
酵母 4g
鹽 3g
黃油 30g
先把麵粉倒入麵包機,再加入鹽和酵母,酵母放中間,麵粉給它蓋起來,然後加入兩個雞蛋,和牛奶,最後加入黃油,麵包機選擇吐司麵包按鍵按一下,全程自動做,時間到了麵包機會有聲音提示,冷卻一會就可以把麵包擰出老用據此刀去切!
拉絲吐司就做好了,比較懶人簡單做法!
AnnaLee美食記
您好,我是傑傑,一枚吃貨。吐司是我們生活中必不可少的,可以搭配牛奶,這樣一頓營養早餐就完成了。如果要做成拉絲吐司的話,需要付出足夠的耐心哦,下面給您介紹幾個拉絲吐司的製作方法。
一.彩虹拉絲吐司
材料:吐司 馬蘇裡拉芝士 蜂蜜黃油各10克 食用色素5種
1.將芝士分成五等份,每份分別滴入2~3滴色素,攪拌均勻
2.將各種顏色芝士平鋪在吐司上
3.將黃油融化後,和蜂蜜一起塗在另一片吐司上
4.烤箱預熱180°,將吐司放置烤箱烤8分鐘
叮~美味出爐
二.拉絲麵包
材料:高筋麵粉280克,純牛奶40g,酵母3克,白砂糖35克,奶粉75克,雞蛋2個,鹽2克,黃油35克,淡奶油45克,煉奶30g,水10g
1.麵粉里加牛奶,白砂糖,奶粉,雞蛋,淡奶油,煉奶,揉成光滑麵糰。密封靜置半小時
2.酵母加10克水靜置10分鐘
3.將酵母水加入麵糰中,再加入黃油和鹽。
4.將麵糰像搓衣服那樣搓上去再收回再搓上去再收回來反反覆覆,直到揉至可以拉出手膜。有面包機的放麵包機揉也可以。
5.揉好麵糰分成三等份,將每一個麵糰擀成長條,再捲起來。
6.將麵糰放置吐司模具進行發酵。
7.烤箱預熱150度,然後放烤箱下層,烤50分鐘。(根據自己烤箱情況進行調整)