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很高興回的你的問題。
一般用來裝飾的果仁，我們會在烘烤之前，麵包抹上蛋液之後，把適量果仁鋪在麵包表面，然後再進行烘烤。
如果想麵包裡面也含有果仁，表面無需過多果仁用來裝飾，那麼在麵包材料攪打時，即可將果仁放入，然後造型時，將含有果仁稍多的那面置於上面即可。
還有一種就是，麵包烘烤結束後，一般都會在表面塗上果膠或糖漿類裝飾，以防止表面太乾，這時也可放置適量果仁。因為糖漿和果膠具有粘連性，果仁不會一碰就掉。不過這時候放置的果仁，是需要烘烤後熟了的果仁。
如果是用來吃早餐的吐司麵包片，隨意放置即可。
希望我的回答可以幫助到你。
蘇小烊的美食日誌
在烤之前撒上就可以咯
山裡阿多
在烤之前撒在表面就可以哦。
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