它是一道色香味俱全的名点,以江苏扬州的炒饭最知名。
材料准备
做法
1、火腿肠、牛油果、葱花,切碎。
2、油菜洗净切碎。鸡蛋打散。
3、炒锅烧热油,放入蛋液,炒散,盛出备用。
4、锅中留底油,下入火腿肠煸炒。
5、放入米饭炒散。
6、放入油菜和牛油果翻炒片刻。
7、最后放入提前炒熟的鸡蛋,再放盐调味出锅。
小贴士
1、如果放入锅中的米饭结块,可以在米饭上均匀撒上盐,米饭就会自然散开。最后就不用放盐了。 2、可以搭配任何蔬菜,不必依照本菜谱。
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2020-11-30 13:23:56 佚名
它是一道色香味俱全的名点,以江苏扬州的炒饭最知名。
1、火腿肠、牛油果、葱花,切碎。
2、油菜洗净切碎。鸡蛋打散。
3、炒锅烧热油,放入蛋液,炒散,盛出备用。
4、锅中留底油,下入火腿肠煸炒。
5、放入米饭炒散。
6、放入油菜和牛油果翻炒片刻。
7、最后放入提前炒熟的鸡蛋,再放盐调味出锅。
1、如果放入锅中的米饭结块,可以在米饭上均匀撒上盐,米饭就会自然散开。最后就不用放盐了。 2、可以搭配任何蔬菜,不必依照本菜谱。
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