凿字技艺
漳平市吾祠凿字技艺始于清嘉庆年间，已有六千多年的历史，主要流传于漳平市吾祠乡。凿字即利用木工的凿子、榔头在设计好的板材上结合艺术的进行凿刻，是一种以刀代笔，以书法为载体，以木板（竹片）为材质，融设计、摄影等艺术于一身的艺术门类。传统凿字主要表现为书法的翻刻、复制、和书法神韵的再现，也是书法的再度创作，使书法更具有立体美、材质的肌理美及高雅的色彩装饰美。2018年被评为龙岩市第六批市级非物质文化代表遗产项目。
《凿字技艺》 摄影/李梅英
漳平西园基太民间红糖制作技艺
漳平西园基太民间红糖制作技艺，主要流传于漳平市西园镇基太村，其制作步骤有收甘蔗-榨甘蔗-汁进锅-去水分-除杂质-压成型等几十道工序，其制作的红糖具有健脾暖胃、袪风散寒、益气养生、活血化淤、美容养颜、补气养血等等功效。
《漳平西园基太民间红糖制作技艺》 摄影/华荣丽
长汀濯田“百鸭宴”
“百鸭宴”始于清朝中叶，主要流传于长汀县濯田镇一带，在每年六月初六举行，已有上百年历史。活动那天，道路两旁彩旗猎猎、灯笼高挂，长桌上放满了由各家各户送来的一盘盘煮熟的鸭子和米粿，舞龙狮、踩高跷、抓鸭子等系列活动轮番精彩上演，场面壮观热闹。
“百鸭宴”是祭祀“黄倖三仙”（宋代湖北人黄忠肃及子婿）的民俗活动，“黄倖三仙”在汀州一带率猎人除虎患，最终因入上杭钟寮场一石峡伏虎牺牲，之后，民众为纪念“黄倖三仙”的功德，举行“百鸭宴”民俗活动，以祈祷来年风调雨顺、五谷丰登。与此同时，在上塘、美溪的周边村庄，也会举办“百鸭宴”。
《百鸭宴》 摄影/吴润景
综合编辑：文旅龙岩 来源：福建省龙岩市博物馆
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