导读：禁油泼面保护空气，这事靠谱吗？
生活在绿茵蓝天的环境里是我们共同的心愿。在生活中，如果可以通过适当的“约束”自己，而保护环境，我相信，很多人是会用实际行动支持的。但是，维护良好环境也应该在不影响工作和生活的前提之下，就像我们不能因为排废气，就一杆打死所有工厂，不让发展工业。
最近，网络上有人就声称：街边面店不卖油泼面了。而原因竟然是环保在查油烟污染，油泼面禁止泼油。油泼面竟会污染，真是让人始料未及。这一话题可让网上炸了锅，众网友纷纷发表自己的意见。
油泼面
有人说，如果真是油烟过大，污染空气，那还是少吃为妙。
有人吐槽道，油泼面是陕西的著名美食，不让三秦大地的面馆卖油泼面，那么接下来，是不是油泼辣子也不准做了？家里炒个菜还冒烟呢！
有人则质疑，为什么要这样简单粗暴的一刀切，如果污染了，适当限制或者改进方法不好吗？为什么不让做？
虽然大家议论纷纷，不过禁买西安的标志性美食这件事听起来还是疑点颇多。即使真的污染环境，直接禁卖油泼面也不合情合理。那么，为什么这则消息到底是怎么流出来的？
8月25日，记者走访了多家面馆。辛家庙玄武东路一家面馆的老板表示，“没有不让卖，只要排污合格就行。”
《饮食业油烟排放标准(GB18483―2001)》
老板还告诉我们，目前，早他们和这一条街的饭馆都已经安上了油烟净化器和油水分离器，而这也是一项硬性要求，城管执法人员隔三差五地就会来进行检查。“一个净化器大概二百多块钱，可以把油和烟分开，挺环保的。”老板说。
而”所谓“油水分离器”，则是安装在洗碗槽里的设备，能对餐馆产生污水中的油污和水进行分离。之后，再讲水排掉，把分离出来的油污进行专门的再处理。
我们就禁买油泼面一事，有询问了北大街光辉路上面馆的老板，也得到了相同的答案：“没说不让卖，这听起来就不合理。真要不让卖，那更不能让卖炒菜了。”老板说。
而西安城管投诉电话12342的客服人员也表示：“做油泼面城管不会处理你，他们查的是小餐饮有没有安装油烟净化设备并使用清洁能源。”
西安市2018年餐饮单位油烟及燃煤污染工作方案
据了解，早在今年的6月25日，西安市城市管理委员会办公室印发《西安市2018年餐饮单位油烟及燃煤污染专项治理工作方案》。其中要求在今年底前，西安市所有产生油烟的餐饮单位和经营场所必须安装油烟净化设施，安装《饮食业油烟排放标准(GB18483―2001)》进行排放，否则一律停业整改。
西安市2018年餐饮单位油烟及燃煤污染治理方案内容
之后，记者联系了发表这一说法的网友，网友表示，自己也是听别人说的。目前，他也已删除了那条不实的信息。
原来，这禁买油泼面的事情只是个大乌龙。维护我们生存的良好环境是件好事，但是，我们也不能因噎废食，只有科学的进行规划，才能既让经济得到发展，良好环境又得以维护。
而另一方面，在我们在发表信息前，也需要进行一定的判断和核实，切不可与之上那位网友那样糊涂。随意发布不实信息，不仅会给社会制造恐慌，也容易给自己带来麻烦。
对于这个大乌龙，你还有什么想说的?
