为整治食品销售环节食品经营过程中的不规范行为，纠正食品经营者在经营过程中存在的问题，消除食品安全风险隐患，近日，县市场监管局启动食品销售不规范行为专项整治工作，向食品销售领域不规范行为“亮剑”。
利剑已出鞘， 无功不收锋！
此次专项整治
我们将持续加大执法力度
向食品销售领域不规范行为“亮剑”
4月14日，组织召开了食品销售不规范行为专项整治工作会议，会上印发了《沂源县市场监督管理局关于印发食品销售不规范行为专项整治工作方案的通知》（源市监字〔2020〕6号），明确了专项整治工作的目标、内容以及具体措施，提出了专项整治工作要求，在系统内部吹响了专项整治号角。
4月15日，对城区17家食品经营单位负责人进行了集中约谈培训，传达了专项整治工作精神，签订了承诺书，在市场食品经营业户中打响了专项整治“第一枪”。
此次专项整治
我们将从哪几个环节重点展开呢？
本次专项整治工作，重点围绕散装食品标识标注、散装食品防护、销售温湿度有特殊要求的食品、从业人员健康卫生管理等四个重点环节展开，将严厉查处散装食品使用标签不规范；盛放散装食品的容器具不合规；防蝇防尘防虫不到位；冷藏、冷冻等设备设施不配备、不使用；从业人员无健康证明上岗以及不按照食品经营规范从业等违法违规行为。
沂源县市场监管局
为促进专项整治工作落到实处，将按照时间节点，压茬推进三项工作：
1
“约谈”提醒，自查自纠。组织辖区重点食品经营单位负责人约谈会，传达专项整治工作精神，提出日常食品安全工作要求，督促经营单位按照要求开展自查自纠，并将约谈情况记入信用监管档案。
2
专项检查，严查严办。围绕四个方面内容对辖区内超市、商店开展针对性检查，对发现的违法违规行为依法进行处理，并责令整改，达到立案条件的从重从快予以立案处罚。
3
强化培训，巩固提升。在专项整治开展的同时，组织开展辖区食品销售者教育培训，讲解食品销售行为规范，提升食品安全法律意识，通过边检查边培训，巩固专项整治成果。
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本期编辑：郑 彪
