紅梅香1
幹綠豆粉的做法很多，下面我給大家分享幾種：
第一種涼拌綠豆涼粉
加500克綠豆乾粉用水泡透，等綠豆粉沉澱完畢以後倒掉上面的水，然後將其容器上面均勻的抹上油，將綠豆澱粉水放入容器中，上火蒸25分鐘左右將蒸好的綠豆粉晾涼備用。
將綠豆粉切塊放入容器中備用，味達美10克陳醋10蠔油5克糖3克鹽3克花椒油5克香油3克蒜10克，將以上調料對成汁澆在涼粉上就可以了在撒上一點香蔥末和香菜末。
第二種黃瓜拌綠豆粉皮
將綠豆粉用水泡透，然後把綠豆粉倒入模具裡旺火蒸三分鐘左右就成了綠豆粉皮。
將黃瓜洗淨拍碎將綠豆粉皮40塊，或者用刀切成長條將味達美五克醋五克，糖兩克，味精兩克，蒜泥十克，15克的麻汁，將以上調料對成汁，拌勻即可。
第三種炸綠豆丸子
用青羅卜絲紅蘿蔔絲，香菜胡蘿蔔絲圓蔥絲用鹽醃製一下，擠去水分加入蔥花鹽，味精五香面，雞蛋，綠豆粉，麵粉拌勻即成，丸子放入油中炸。注意油溫，不要太高。用四成就可以了。
相信看了這些，你一定會學會的，也希望我的回答能幫得到你。你的關注將是我最好的讚美。謝謝😜。
烹燃心動美食
我覺得乾的綠豆粉吃法也是有幾種的，那麼我就說一說我的吃法。
用綠豆粉做家庭版煎餅果子。準備的食材有綠豆粉，麵粉，脆餅，雞蛋，火腿腸，榨菜，香菜，小蔥，還有黃豆醬。
- 做煎餅果子的麵糊，我是用綠豆粉和麵粉1:4的比例做的。盆中放涼水加適量的食鹽，把綠豆粉放進鹽水中攪拌均勻。再放入和綠豆粉等份的的麵粉四份，攪拌成稍微粘稠的麵糊。放一邊備用。
- 再活點面，擀成薄薄的麵皮兒，切成長方形，油溫，7成熱，放入麵皮兒，炸成脆餅。
- 電餅稱遇熱放入油，把剛才調好的麵糊，攤成一層薄薄的皮，烙熟後翻面兒，打上一個雞蛋。雞蛋攪勻攤在麵皮上，反面烙熟。
- 煎一根火腿腸。
- 雞蛋液煎熟的時候翻面，把有雞蛋的一面向下，沒有雞蛋的一面向上，然後刷一層黃豆醬，撒上芝麻，榨菜，香蔥，香菜。再把煎好的火腿腸放上，再放一片剛才炸好的脆餅，捲起來，一個家庭版的煎餅果子就成了。
臻晟
你好，很高興回答你的問題
做雜糧煎餅 需要綠豆粉，去超市沒買到，買來綠豆自己磨。平時做麵條、饅頭時也可以添加少許綠豆粉，尤其是在夏季的時候，適當的吃些綠豆可以很好的清熱降火。
綠豆粉的做法
綠豆可以稍微洗乾淨，然後將水份晾曬乾或烘乾。
晾乾的綠豆放入料理機打磨成粉，可以多打幾遍，粉就可以打的很細了。
打好的綠豆要放涼，也可放陽光下稍曬一會，把熱氣和水氣蒸發掉，就可以裝袋了。每次少打一點，用完在磨。
小貼士
綠豆只能用水稍微清洗乾淨，但不能長時間泡水。
料理機要乾燥無水。
希望我的回答能幫助你
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