恐怕沒有比酒更能佔據我國古典文藝半壁江山的元素了。
曹操“把酒當歌，人生幾何”，李白“舉杯邀明月，對影成三人”，李清照“東籬把酒黃昏後，有暗香盈袖”。
而在知名的四大古典名著《水滸傳》中，可以說是“吃酒”，一直推動著劇情的發展。
- 不吃酒，武松過景陽岡打不了虎；
- 不吃酒，西門慶不會輕易撩動金蓮妹子；
- 不吃酒，宋江不會怒殺閻婆惜，也走不上落草為寇的反叛道路；
- 不吃酒，梁山水泊聚義堂就沒有一百零八好漢結拜的氣勢。
最後，招安後一眾頭領，也是吃了御賜的毒酒，《水滸傳》才全劇終的。
而在《水滸傳》中，“吃酒”的場景，一般分為剛性需求和軟性需求兩類。
剛需有三種：
- 天太冷，喝點酒暖身；比如林沖風雪山神廟，要喝酒，那就是太冷。
- 點了牛肉魚肉等，需要酒下飯；比如武松在景陽岡點了牛肉、宋江在潯陽江畔點了一桌子雞鴨魚。
- 撩妹子，除了上文說到的西門大官人，《水滸傳》中每一次偷情，哪怕是石秀老婆潘巧雲和和尚開搞，都需要帶點小酒助興。
軟需的情況就多了：
- 不打不相識，乾兩杯。
- 他鄉遇故知，乾兩杯。
- 聽說有好酒，乾兩杯。
- 非得作死喝兩口的，比如楊志押解生辰綱時，手下非得在高危區作死要酒喝，成員了高蓋哥幾個的第一桶金。
不好意思扯遠了，作為一個專業講青年養生的號，枸杞君迴歸主題。
我們今天就講林教頭的剛需，
風雪山神廟的時候，喝下去的酒到期起到暖身作用了嗎？科學地講，並沒有。
聽枸杞君給你細說原因：
- 甭管用糧食釀還是用啤酒花發酵，酒的主要成分，就是水和乙醇（俗稱酒精）。水是沒有啥熱量的，而酒精的熱量又非常有限。
- 喝酒，只是讓你的熱量，從身體內，轉移到身體表面，物質是守恆的，你的總熱量是沒有變化的。
怎麼樣，有沒有解答你的困惑。“喝酒暖身”是一場徹頭徹尾的乾坤大挪移，整個過程無非就是：兩杯酒下肚，血管擴張——血液循環加快——內臟、肌肉熱量開始較快地從血流散發到皮膚層——感覺自己的手腳都熱了呢！
總的來說，是錯覺。
並且，這種喝酒之後“暖洋洋”的膚淺感受，只是暫時的。隨著核心熱量的發散消失，你的體溫會漸漸下降，而寒冷感加重，甚至冷到全身發抖。一到大冬天，就會有不少新聞爆出喝酒凍死人的情況。
更加需要重視的是，一些人誤信“少量飲酒有利於高血壓患者”，以為喝了酒血壓就正常了，但是沒多久就“血壓爆表”急需送醫院。就是因為喝酒之後雖然酒精帶來短暫的血管擴張，但過後血管開始向回收縮，這種壓力更要命。
那麼，酒要怎麼喝才健康呢？枸杞君現場支招——
- 不喝冷酒，慢慢喝。哪怕做不到“紅泥小火爐”地溫酒喝，至少得喝常溫酒。（鑑於我國幅員遼闊極端天氣較多，東三省等冬季常溫零下的地區不可參考，請手動溫酒。）
- 適量加入生薑糯米。有的小夥伴體質虛寒，尤其是女生。可以在冬天喝酒時，加一些生薑、糯米煮著一起喝，可以起到健脾、祛溼、溫補腸胃的作用。
- 酒入烹調。做肉的時候，比如雞鴨魚鵝牛，尤其是羊肉，以酒入膳，有利於激發這些肉類的熱量，並且充分發揮食材的鮮美味道，冬日尤其適合。
- 藥酒不要瞎搞，聽醫生的話。
雙11即將來臨，透心涼的冬天不遠了。健康喝酒，方能暖和！
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