呷茶看戲嘗小吃，吃堡兩週年大招頻放，沙坡尾閩南年味足
BY小企9999
沙坡尾，有一灣淺淺的海水塢，這裡曾是老廈門漁民的傳統避風港灣，如今文藝情懷濃郁，既是市民懷舊又是遊客打卡的好地方。
演武大橋邊這座醒目的藍色建築，是廈門輕工打造的閩南小吃和民俗活動集中地，一二三樓從廈漳泉三地邀請眾多金牌老字號進駐，方便人們一站式領略閩南小吃的魅力。
五樓是宴會廳，自助餐和閩南海鮮大菜為主，適合預算較高的人群。位置絕佳，推窗可憑欄眺望鼓浪嶼和鄭成功雕像。美食與美景，兩不耽誤。
因為位置寬敞，逢年過節時吃堡裡還經常安排有木偶戲、捏麵人，糖畫，棉花糖，草編等各種傳統手藝表演。
閩南木偶戲有提線和掌上兩種，掌上木偶更具有舞臺表演便利性，一橫兩豎三幅幃布安排好，一個簡易的舞臺就搭成了。
演員手撐木偶，靠著手指，手腕的翻動，偶人兒坐立行轉，甚至掄拳踢腿，舞刀弄槍，彷彿無所不能，一下子就能把觀眾的注意力牢牢吸引住。
閩南功夫茶是閩南人閒適生活態度的表現。為了更具鄉土味，吃煲甚至在木偶戲臺前提供茶具和茶配。
所費不多，客人們就可以喝著茶，看著木偶戲，聽聽非物質文化遺產南音的表演，充分感受閩南風情的洗禮。
蒜蓉枝、炸酥餃、寸棗、鹹橄欖、冬瓜條等古早味茶點挑幾樣，都是閩南人呷茶話仙的好伴侶。瞧這位姑娘，雙手並用的樣子一看就不是老茶仙，但不妨礙玩得開心，泡的愜意。
在吃堡裡逛，最不用擔心的就是吃啦。這座美食城堡開業專門派人前往漳州泉州這兩個千年歷史文化名城，邀請來許多著名小吃老字號，不搞加盟都由店家自理，要的就是“地道”二字。
這碗漳州滷麵我一吃就覺得靠譜。滷湯濃稠度合理，湯味鮮而回甜。再加上筍片、粉肉，大腸，撒上金黃酥脆的蒜酥，搭配柔滑清爽的鹼面，可謂香濃軟滑滋味十足。
海蠣煎：也是典型的漳州款式，和廈門軟嫩的追求有著明顯區別，特點是表皮酥脆掉渣，內在嫩得爆漿。
廈門的韭菜盒，泉州的雞卷，菜頭粿，漳州的四果湯，就這麼輕而易舉匯聚一盤。
惠安薯粉，連我這種長期收集各地小吃的人也還是頭一次吃到呢。“地瓜”名字雖土，其實是不折不扣的舶來品，就是由福建人從菲律賓引進的，高產的薯根明清以來不知幫多少福建人度過饑荒。
最最最好吃的五香卷一定得守在油鍋邊才吃得到。看看吃煲的出品，這種誘惑我無力抗拒！
皮酥肉嫩，果然比早早炸處的蔫五香好吃無數倍。搭配甜辣醬，蒜蓉醬，蘿蔔酸，幾條五香吃出許多花樣。
土筍凍，白鴨湯，粉圓子，自由搭配出這樣一份小吃套餐的傢伙一定吃得很滿意吧
要是同行的小夥伴多，隨隨便便就能整合出一桌讓人垂涎的小吃宴！
吃煲的周邊也有很多可逛可玩的好去處，吃吃玩玩好年味，走走瞧瞧多自在。特別是喜歡小吃的外地朋友們，廈大的沙坡尾吃堡，一定會讓你滿意盡興。
位置：搜“吃堡”，就在沙坡尾藝術西區停車場邊
周邊：廈大西村站、廈大醫院站、沙坡尾站、中華兒女美術館站、民族路站
營業時間：10：00~21：00
