線上線下融合已成為超市、大賣場的趨勢。尤其在經歷疫情過後，越來越多的商超開始加速線上渠道的發展。
7月2日早間，高鑫零售發佈公告稱，餓了麼同意向大潤發中國及歐尚中國提供網上訂餐、網上推廣、物流及派送相關的服務。由於雙方同為阿里巴巴旗下公司，故高鑫零售的費用支出將計入在與阿里巴巴的整體交易中，高鑫零售將上調、修訂與阿里巴巴的業務交易金額上限。其中，2020財年與阿里巴巴的年度交易金額上限上調至20.66億元(原為20.55億元)，2021財年與阿里巴巴的年度交易金額上限上調至21.63億元(原為21.56億元)。
關於建議上調與阿里之間的交易金額上限時，高鑫零售表示，與餓了麼合作，有助於拓展公司網上訂餐業務及將公司的收益最大化。另外，阿里巴巴的生態系統也將促進公司“外賣”新業務模式的發展。
關於具體上調交易金額基準，高鑫零售表示，公司考慮了包括與阿里巴巴之間的歷史費用在內的多種因素，包括髮生支付的歷史費用金額、餓了麼平臺的估計交易價值、餓了麼提供的服務對傳統大賣場及超市效率的提升，以及公司整體經營規模的預期增長。
公告顯示，阿里巴巴附屬拉扎斯實體（拉扎斯網絡上海及上海拉扎斯）同意向大潤發中國及歐尚中國（如適用）提供網上訂餐、網上推廣、物流及派送相關的服務，以及有助於大潤發中國及歐尚中國（如適用）滿足其在拉扎斯實體平臺（包括餓了麼平臺）經營網上訂餐業務的需求的其他相關服務。
此外，餓了麼網上訂餐業務合作協議項下擬進行的安排有助集團繼續利用淘寶中國在互聯網技術及數碼基礎設施方面的專業知識，拓展其網上訂餐及將集團的收益最大化。與阿里巴巴集團聯手合作，將令本集團的業務活動受益於阿里巴巴集團的數碼生態系統，亦可為集團促進“餓了麼”新業務模式的發展。
儘管高鑫零售方面並未對何為“網上訂餐業務”做出具體的解釋，目前對高鑫方面是否會更多介入餐飲場景尚不得而知。不過，可以看到的是，在疫情影響過後，越來越多的超市企業開始以不同的方式涉足餐飲行業。其中，沃爾瑪、物美等超市引入餐企半成品，超市發也將與餐企合作開設店中店。就在不久前，蘇寧家樂福首家餐廳——“MR.福”也在上海開業。未來家樂福門店計劃新開或改造方式將餐廳模式快速複製，預計年內目標是100家。
另外，自阿里入股高鑫零售後，高鑫零售便不斷在優化其線上業務。根據高鑫零售2019年年報顯示，2019年高鑫零售O2O業務(線上到線下業務)的總銷售營收較去年增長近90%，未來線上業務的營收佔比將持續爬升。B2C用戶數突破3300萬，活躍用戶數超過1000萬，店日均單量及客單價持續穩定向上攀升。目前，歐尚和大潤發全部門店均已淘寶作為線上入口接入了海鮮達、餓了麼及天貓超市，選擇生鮮一小時到家服務，該服務可服務門店周邊5公里內顧客。
目前，餓了麼主營在線外賣、新零售、即時配送和餐飲供應鏈等業務，多數業務聚焦餐飲行業。此次合作過後，餓了麼方面也有望將業務範圍進一步擴大。根據阿里巴巴2020財年報告顯示，截至2020年3月31日止的12個月裡，以淘鮮達為主的阿里巴巴商業平臺，為高鑫零售帶來的收入約佔其總收入的10%。
不過，對於外賣平臺而言，在餐飲業務佈局日趨飽和，他們也正在尋找餐飲之外的更多可能。近兩年，餓了麼與美團外賣均開始密集佈局非餐業務，從買菜、超市零售開始，逐步將業務範圍擴大到買藥、美妝等等，外賣平臺早已不是單純的送餐平臺。
而此次疫情期間，外賣平臺的非餐業務更是得到了快速發展，這加速了美團外賣、餓了麼在非餐領域的佈局。事實上，佈局非餐業務一直是外賣平臺的發力重點。
如今，餓了麼再將高鑫零售變為自己的合作伙伴，對於其之後在非餐飲業務上的發展或許能產生一定的推動作用。
不過，不管是數字化升級，抑或是拓寬自身的服務邊界，餓了麼都有一個不容忽視的老對手，美團。
早在2018年，美團王興也提出科技企業要助力傳統商家，幫助他們實現數字化經營，還提出從需求數字化向供給數字化轉變，以實現全面數字化。
在非餐飲配送業務的拓展中，美團也憑藉自身在本地生活服務的優勢，上線美團買菜、美團跑腿、美團閃購等系列服務。
就在日前，美團還領投了普渡科技的B輪融資，加碼無人配送，以進一步解決美團三公里以內的即時配送需要。
此外，有數據顯示，截至2019年12月31日，美團日活用戶數已經達到6985.86萬，即將突破7000萬大關，而同期，餓了麼的日活用戶數只有1097.03萬。
未來，在非餐飲業務中，作為外賣平臺中的“二王”，餓了麼與美團少不了會有相遇的機會。面對具有一定優勢的老對手，餓了麼會交出怎樣的成績單，值得期待。
