分享家宴好去處 直播支招如何節儉

9月17日, “嗨米筷·中秋家宴第二季” 融媒體直播仍在繼續,本期節目來到了銷魂掌鷺洲裡店,這家店以麻辣鮮香的乾鍋為特色。本場直播有廚師長傳授做菜技巧,又有主持人分享節約竅門,內容豐富有趣,獲得了觀眾的一致好評,最終取得了直播240萬的播放量。本節目由四川省電視藝術家協會主辦,由四川省電視藝術家協會新媒體專委會、四川網絡廣播電視臺、四川IPTV、熊貓視頻、四川觀察承辦,後期還將有六場直播與觀眾們見面。

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本期節目邀請到了四川旅遊美食推廣大使餘大麗,四川廣播電視臺主持人田川和石鑫一同來體驗餐廳一線員工的生活。田川做的首個節目是旅遊節目,曾到過雲南、新疆等地,品鑑各類美食。今年他還發行了一本新書《我的孤獨裡滿是熱鬧》,書中還曾提到“歡喜在食前”,美味的食物總是讓人心生愉悅,更加享受當下的生活。

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節目中,田川挑戰製作了店裡的兩道特色菜,糯香掌和蘆筍蝦球。在廚師長的帶領下,田川順利地完成了製作菜品的任務。同時,廚師長還分享了用冷水解凍蝦等做菜妙招。

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挑戰結束過後,主播們開始推薦美食,並且談論起了“厲行節約,拒絕浪費”的話題。田川提議觀眾們儘量少點外賣,並且減少一次性餐具的使用,可以自己在平日裡備一雙筷子。餘大麗也提到,如果避免不了點外賣的話,可以嘗試點小份兒的外賣,儘量減少不必要的浪費。

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本期節目除了有烹飪體驗、實地品嚐的趣味環節,還有主播們帶來實用、有效的節儉方法,與屏幕前的網友形成了良好、有趣的互動,不僅推薦了中秋家宴的好去處,還賦予了節約這一話題新的實踐意義。


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