在之前的一段时间里，大家肯定都去山坡野外挖掘过野菜了吧？各种各样的野菜都很鲜嫩，都让很多花友挖得超开心，简直就是一大包一大包的往回拎，真是满足感满满。
今天的花花要给大家介绍一种菜，它的名字叫做芥菜，但是大家看的时候可要看清楚，芥菜可不是我们挖掘的野菜——荠菜，这两者是有根本的区别的。
有很多花友因为分不清这两种植物，在野外挖回来的时候发现跟自己在网上看的模样对不上号。
或者是在网络上买了一些芥菜的种子，播种出来后却发现并不是自己想象中的荠菜，由此在这几个方面，大家都需要注意区分。
我们在野外挖的荠菜的整体个头比较小，匍匐在土地上生长，而且每个叶片也都比较小，充满着锯齿。
而芥菜是正儿八经的一棵种植蔬菜，虽然说也是一年生的草本，但是它的叶片非常的宽大，而且整个植株很大。
我们在经过养护之后，它的叶子能生长到人的手臂长，所以我们在收获的时候是非常方便而且过瘾的。
如果你喜欢它的话，那么可以买一些好的小苗和种子种植，那么很快就能够收获食用，一点也不比超市卖的味道差，相反它的口感鲜嫩且味道层次丰富。
它的嫩芽和叶子都是具有辣味的，跟我们平时所见的一些普通蔬菜是完全不同的，所以很多地区都喜欢把它腌制之后作为一种非常美味的凉菜食用。
因为在5月份左右就会开花，在六七月份就会结果，所以大家尽量提前播种，不要太晚采收，所以否则开花结果之后，它的口感就会受到影响。
还有一点要注意到，在它结果之后，其种子更是非常辛辣的，而把它磨成粉末之后，也就是我们平时所说的芥末，是不是现在一下子就感觉跟脑海中的印象对上号了呢？
实际上这种植物的确也是比较常见的，而且营养也超级丰富，所以花花特别建议大家在家里种植一些。
因为花花平时也比较喜欢吃，所以把它推荐给大家。如果感觉非常心动，想在家里买一些，那么具体该如何养护呢？
最主要的一个生长特点就是喜温暖湿润的环境，如果咱们能够给它找到一个受到适当遮蔽的地方，而且温度不是太高，那么就很适合它的生长。
比如说可以放在北阳台，不需要接触阳光的直射，只需要散射光就可以了，而且平时要给它多补充水分。
比如说找一个喷壶，每天只要没有事情就朝它的周边喷洒一些水雾，或者是直接买一个加湿器放在旁边都是可以的，这样它的生长将会非常迅速。千万不要让它放置在炎热干旱的地方，否则它的整体生长将会大受影响。
那么大家在日常喜欢这种芥菜吗，若是你在家也曾经栽种过它，那么就可以把你的一些栽种技巧在评论区里面传授给大家哦。
