說起米飯，這是很多朋友的很愛的一道主食，特別對於南方的吃貨來說，基本上天天都要見到它。
冬天天氣冷了，煮飯的時候不自覺就會放多了米，那剩下的剩米飯你們都是怎麼解決的呢？下一次吃再熱飯還是選擇做成其他美食呢？
撩吃貨家的剩米飯一般都是做成各式各樣的美食，今天阿撩就來分享我們家的剩米飯經常都是怎麼做的呢~教你剩米飯變成美食，感興趣的吃貨就繼續往下看吧~
第一道：香菇油炒飯
相信很多吃貨，處理剩米飯的方式基本上都是炒飯，有一說一，這道香菇炒飯材料雖然很簡單，但是真的超級香！！！
準備食材：一大碗隔夜飯，100克香菇，半個洋蔥，兩個雞蛋。（阿撩的這個分量是按照一人份的，如果要煮多人份的要適量加料哦~）
烹飪過程：1.香菇提前15分鐘用溫水浸泡，切成小片，洋蔥切成丁，雞蛋打散後炒成蛋碎，盛出備用。
2.起鍋燒油放入洋蔥丁翻炒出香味，再加入香菇炒軟，再放入剩米飯翻炒1-2分鐘，加入2勺生抽，1勺蠔油，1點點老抽，加入雞蛋碎繼續翻炒均勻，最後撒上一點蔥花就可以開始吃啦~
第二道：番茄土豆燴飯
剩米飯除了炒飯做法，這樣做也能做出絕世美味，番茄土豆燴飯，專門拯救沒胃口。
（阿撩的這個分量是按照2人份的，如果要煮多人份的要適量加料哦~）
準備食材：剩米飯，2個番茄，1個土豆，蒜，番茄醬，生抽，鹽，白糖。
烹飪過程： 1.準備好的番茄切成小塊，土豆削皮切小塊放入清水中浸泡，泡去多餘澱粉。
2.熱鍋冷油，放入蒜，煸出香味，倒入切好的番茄塊，番茄炒至微微濃稠，加入一勺番茄醬，一勺生抽翻炒，再加一大碗清水。
3.水開後放入土豆，轉中火蓋蓋燜5分鐘。
4.土豆熟後放入米飯攪拌均勻，煮1分鐘即可，加一勺鹽和白糖調味，最後撒一些香菜即可！
除此之外，用剩下的飯來做點燒麥放在冰箱，早餐的時候吃也特別棒，燒麥的具體做法參考置頂文章《週末懶人早餐做法，自制燒麥，酸奶紫薯盒子》 ！！！
那今天撩吃貨的剩飯美食做法就先介紹到這裡啦~我們下一道美食再見，更多美食製作，歡迎關注撩吃貨！
