说起米饭，这是很多朋友的很爱的一道主食，特别对于南方的吃货来说，基本上天天都要见到它。
冬天天气冷了，煮饭的时候不自觉就会放多了米，那剩下的剩米饭你们都是怎么解决的呢？下一次吃再热饭还是选择做成其他美食呢？
撩吃货家的剩米饭一般都是做成各式各样的美食，今天阿撩就来分享我们家的剩米饭经常都是怎么做的呢~教你剩米饭变成美食，感兴趣的吃货就继续往下看吧~
第一道：香菇油炒饭
相信很多吃货，处理剩米饭的方式基本上都是炒饭，有一说一，这道香菇炒饭材料虽然很简单，但是真的超级香！！！
准备食材：一大碗隔夜饭，100克香菇，半个洋葱，两个鸡蛋。（阿撩的这个分量是按照一人份的，如果要煮多人份的要适量加料哦~）
烹饪过程：1.香菇提前15分钟用温水浸泡，切成小片，洋葱切成丁，鸡蛋打散后炒成蛋碎，盛出备用。
2.起锅烧油放入洋葱丁翻炒出香味，再加入香菇炒软，再放入剩米饭翻炒1-2分钟，加入2勺生抽，1勺蚝油，1点点老抽，加入鸡蛋碎继续翻炒均匀，最后撒上一点葱花就可以开始吃啦~
第二道：番茄土豆烩饭
剩米饭除了炒饭做法，这样做也能做出绝世美味，番茄土豆烩饭，专门拯救没胃口。
（阿撩的这个分量是按照2人份的，如果要煮多人份的要适量加料哦~）
准备食材：剩米饭，2个番茄，1个土豆，蒜，番茄酱，生抽，盐，白糖。
烹饪过程： 1.准备好的番茄切成小块，土豆削皮切小块放入清水中浸泡，泡去多余淀粉。
2.热锅冷油，放入蒜，煸出香味，倒入切好的番茄块，番茄炒至微微浓稠，加入一勺番茄酱，一勺生抽翻炒，再加一大碗清水。
3.水开后放入土豆，转中火盖盖焖5分钟。
4.土豆熟后放入米饭搅拌均匀，煮1分钟即可，加一勺盐和白糖调味，最后撒一些香菜即可！
除此之外，用剩下的饭来做点烧麦放在冰箱，早餐的时候吃也特别棒，烧麦的具体做法参考置顶文章《周末懒人早餐做法，自制烧麦，酸奶紫薯盒子》 ！！！
那今天撩吃货的剩饭美食做法就先介绍到这里啦~我们下一道美食再见，更多美食制作，欢迎关注撩吃货！
