烟字499
很高兴回答，到春天大家会去找哪些童年的野菜？
记得小时候经常去采蘑菇，天还没有亮，就约上几个小朋友一起去山上采蘑菇，到山上的时候只有一点蒙蒙亮。在山上经常会听见一些鸟叫，还有其他动物叫声。有一种动物叫起来就跟你小孩的哭声一样，有的 胆小的就听着有点害怕，本来又都是小朋友。去采蘑菇回来还要去学校上学。
还有放假去挖野蒜，搞得自己全身泥，回来吃饭都要多吃一点。
现在只要有野菜都会去，不是特别喜欢吃，而是特别喜欢去踩。那种感觉再累都值。
有鱼腥草，这个吃了特别好，很多人去山上找，以前很多的，一片一片的。现在是很少了
现在最多的就是小竹笋，拔得特别的过瘾。还有就是蘑菇，好多人下乡去收蘑菇。拿到城里去卖。
人为财死鸟为食忘
春天最后一个节气（谷雨）已经过去几天了，万物生长，野菜首推其中。各式各样的野菜南方北方大地蓬勃生长，有的超市也有卖，但价格贵过许多蔬菜。也有星期休息日相约去郊外边游玩边采摘一些野菜，充实生活乐趣增加歺中美味，其景实在令人向往……。像我们的年龄，回忆童年的野菜，虽有无尽思念，但更多的是苦涩。那个时候五十年代未，放学后赶快去野外挖野菜，等待父母田里回家做饭。从记事起家里总是糠菜多米粒少，更没有油，所以今天回忆起来没有当今人们享受野菜的美味乐趣，只有苦涩的味道……。七八十年代儿女在学校里有忆苦思甜教育，回家要我们做那个穷苦时的饭食，等做好吃饭时，我尚能吃得平常，但小孩却是难咽，问我们怎么这样难吃呀？现在学校没有这个教育了，我倒是觉得有必要，人是不能忘本的，我们现在的美好富足生活就是革命先辈们吃野菜，走万里长征打岀来的……。题主可能是年轻人，在蜜糖里长大的青年並不知道解放前和新中国刚成立时的困难的嗞味，吃一歺二歺野菜改变一口味新鲜美味无穷，如果像我们童年时光常年吃，歺歺吃还有这么美味道吗？这是我一个七十多岁老人童年真切经历，对野菜的另一番感觉，和年轻人不一样的意义，但我真的十分难忘也从内心感谢童年的野菜，是它把我养大，没有童年的野菜，我也享受不到今天的好生活！
龚爱民516
很高兴回答这个问题。
看到题目，就很亲切。我生长在黑龙江的一个农村。小的时候，大人们去田间劳作，我们这些小孩子，放学后就到村子外面的大垫子上，或者是道路旁，或是田地里挖野菜。那时候比较贫困，我们挖回来的野菜，就是晚上全家人的桌上菜了。野菜的种类比较多，我这里主要说三种。
第一种野菜是最普遍的，叫婆婆丁，味道有点苦。春天有绿草时，婆婆丁就差不多出来了。刚开始比较少，到后来就多起来了，一片一片的。有的人边挖边摘干净，有的人挖回去一起摘干净。挖的时候比较辛苦，刀子好用的话还好；要是不好用的话，手上会磨出泡的。而且是从泥土里挖这种野菜，两手都要弄的很脏的，沾满泥土。但是我们都爱挖，因为晚上全家人就有菜吃了。回到家里，妈妈就把婆婆丁放进盆子里，用凉水洗几遍，再用水泡半小时以上，婆婆丁会长很多的，捞出沥干。用鸡蛋炸点鸡蛋酱，晚上大家吃婆婆丁蘸酱，香极了。要是再加上些园子里的发芽葱，一顿饭两个菜。大碴子粥做主食。那时候非常好吃。
婆婆丁大了，就不好吃了。开了花之后就很老了，是很好的中药材。
第二种野菜不是很普遍，叫小根蒜，味道比较辣，类似大蒜味道。它一般只生长在大地里，不适合在草垫子等硬性土地上，所以怕踩坏庄稼，就不太去，所以小根蒜就显得比较珍贵稀少。有时候也到没种庄稼的地里去挖，它长的比较深，用铁锹挖比较合适，否则容易把根，也就是那个“大脑瓜”给挖碎了，主要吃的就是那“大脑瓜”。它的长势特点也像婆婆丁，一生就是一大片的，挖起来也很过瘾。晚上桌子上要是有小根蒜，再加上婆婆丁，一苦一辣，蘸鸡蛋酱吃，算是绝配。
第三种野菜就是曲麻菜，味道也是苦的，但不同于婆婆丁的味道。一般是在婆婆丁老了之后，曲麻菜就出来了。它的生长环境也是要在大地里，小麦地里，或者其他地里都有。爸爸很喜欢吃，他说曲麻菜苦点好，败火。吃曲麻菜时，要赶在它长大之前吃，也就是刚冒芽时，有点红稍微变绿，就要挖出来吃了，否则长大了的曲麻菜，苦的不得了，很难吃的。
曲麻菜长大时，我们都是大框大框，或是用袋子装，弄家来喂猪、喂鸭子、喂大鹅的，它们非常喜欢吃的。那么苦它们还愿意吃？是我当时很好奇的事，当然到现在也不知为什么？ 
长大上学，又工作在城里。我时时想念我的家乡，那里的父老乡亲，那里妈妈做饭的味道，那里的野菜，那里的一切一切……儿时的记忆。有时候放假还抽空回去，过过田园生活，尤其是挖挖野菜什么的，很有趣的。小时候的味道，涌上心头……以上便是到了春天，我要找寻的几种童年的野菜，希望读者能产生共鸣。
