浅夏记忆微醺
虽然我在长沙，但我的家乡在湖南省湘阴县，湘阴县有一个非常出名的东西，叫做“藠头”。最老的藠头厂是湘阴县三塘酱厂生产，在我小学的时候(9几年的时候)，就已经非常牛逼了，牛逼到什么程度呢。三塘酱厂的藠头是直接供应到日本，据说日本人非常爱吃。
但说实话，作为土生土长的湘阴人，我却真没有吃过。而现在，藠头也不是什么稀奇玩意了，大街小巷的早餐店宵夜店随处可见。不知道，大家有没有吃过？
星城说
那我就来讲一下我的家乡
宜宾，四川的一个知名城市，城市环境优美，适合居住，而且当地也有很多非常好吃的美食。其中，有一种面食，叫做宜宾燃面。这是一种比较特别面食，之所以被称为燃面，是因为的面条的制作，重油少水，易于点燃，所以才叫燃面。
燃面用当地的水面条为主材料，配合宜宾当地的原材料，所以一般是很少能在宜宾之外做出燃面。宜宾燃面的材料除了水面条，还有当地的碎芽菜，八角，辣椒粒等等。
面条的烹饪也十分简单，只需要放进高汤里面进行煮沸，捞起来甩干，目的是为了除去碱性。放入盘中，加上调味料，碎芽菜，一点佐料，一碗热腾腾的宜宾燃面就完成了。
这样一碗宜宾燃面看起来十分简单，但是整体的搭配却出乎意料的好吃。面条本身非常有嚼劲和弹性，口感独特，配合上调味料，佐料等等，混合出来的风味十分不错。
对于宜宾燃面，当地人一定是吃过的，而且对于那些在外地多年的本地人而言，每次回家，必定会吃上一次或者几次宜宾燃面，因为这就是他们记忆中的味道。除了当地人外，外地人在尝试过这道美食之后，也是赞不绝口。
爱生活的阿杨
出来多年老家里的粟米糍耙特细腻好吃
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