在農村水稻收割後留下的就是稻草了，南方的農村一般種2季水稻，不知道北方是種幾季。現在隨著機器收割的普及，稻草的作用也在慢慢消失，因為機器收割後的水稻後稻草就擺的亂七八糟，不好處理也不好使用，一般農戶會直接燒了作為肥料。換做以前水稻在農村作用還是不可或缺的，我們先來看看稻草的作用吧。
稻草可以作為引火柴，一點就燃了很實用。
我們那水稻每年會種2到。每次收割完稻穀之後，家家戶戶都會專門把稻草綁好然後在田裡曬乾堆成草垛，一到冬天，農村小孩都喜歡去田裡玩遊戲，比如捉迷藏，草垛可是很好的藏身地點呢。稻草放田裡曬半個月，等草乾透了再挑回家中，放在廚房專門堆稻草的房間，慢慢用。
給來喂牛和墊豬欄
在農村一到冬天草都變黃了，牛沒地方吃草，這個時候稻草就派上用場了，一捆稻草夠牛一整天的糧食了，冬天天氣又冷，用稻草喂牛的話也不用出去放牛了。 豬雖然不吃稻草，但是豬怕冷啊冬天，一到冬天，家家戶戶的豬都會有個溫暖的床，就是用稻草墊的。來年春天就著豬屎的稻草腐爛化成很好的農家肥，再次澆灌到田裡二次利用。
燒了直接當肥料
很多農戶家裡如果不養牛又不養豬的，可能就直接在田裡把稻草燒了，這樣來年田裡就肥沃了，這種天然的肥料對農作物生長作用巨大，但是，近幾年搞環保，焚燒稻草的行為也越來越少了了。
今天稻草最大的作用是給火龍果樹防凍
雖然現在農村養牛養豬的少了，以上所說的用途都沒有了，但現在農村的稻草可以賣錢補貼家用了，目前在我國廣東以外的地方都在大量種植火龍果，而稻草成為了火龍果樹冬天防凍最好的武器，因為稻草夠厚購紮實。一到年底，農村田裡又開始熱鬧了，大家紛紛把稻草捆好等著火龍果種植戶上門收買，農戶的稻草賣給火龍果種植戶能賣到2元錢一把呢，一畝地算下來能得500塊錢，很多貧困家庭靠賣稻草就能過個好年了，你說這個稻草作用大不大，能給農戶帶來直接收益。在種植戶沒有找到代替稻草防凍之前，農村的稻草可都是很搶手的。不過農村實用的稻草也在慢慢消失，因為收割機的普及，已經很少農戶會手動割稻子了，而收割機弄得稻草雜亂無章，無法收拾他用。
