零點生活小記
日常生活中，水果是必不可少的。怎樣挑到自己滿意的水果，有幾個小技巧。
一、挑選火龍果的技巧
1.看顏色：表皮越紅說明火龍果越成熟。
2.看形狀：又胖又短的好吃。
3.看錶皮：表皮越光滑越新鮮。
4.看錶皮硬度和重量：越重表皮捏起來軟硬適中最好。
5.看根部：根部完整沒有腐爛就是新鮮的。
二、挑選桃子的技巧
1.看錶皮：表皮光滑且紅潤吃起來又甜又脆。
2.看重量：同等大小越重水分越多。
3.看個頭：個頭越大生長週期越長。
三、挑選哈密瓜技巧
1.看果蒂是不是綠色的：是綠色的說明這個瓜很新鮮。
2.看哈密瓜紋路：紋路越多，說明哈密瓜越甜。
3.聞一聞：香味越濃，味道越甜。
4.按壓表皮：表皮堅實，說明這個哈密瓜好吃比較新鮮。
四、挑選菠蘿的技巧
1.看顏色：金黃鮮亮的是成熟的。
2.看葉子：葉子繁茂越長的口感好。
3.看形狀：同等大小的又粗又矮的肉厚。
4.按壓表皮：表皮微軟堅實的最好。
5.聞一聞：香味越濃，味道越甜。
五、挑選芒果的技巧
1.看錶皮：表皮光滑且顏色橙黃色的，越成熟越甜。
2.聞一聞：香味越濃，味道越好。
3.看重量：越大越好。同等大小越重果肉越多。
4.按壓表皮：堅實且有緊緻感越好。
六、挑選西瓜的技巧
1.看根部：根部圓圈越小越好。
2.看顏色：最好挑青綠色的，蒂頭是新鮮的。新鮮的都是剛摘的。
3.看紋路：紋路整齊西瓜又脆又甜。
4.聽聲音：手指輕輕彈兩下，聽到“怦怦”聲是成熟的瓜。
廚房美食美客
水果的挑選要有一定的技巧和經驗，今天我們就來看一下火龍果，哈蜜瓜，桃子，菠蘿，芒果，西瓜，都怎樣挑選。
一，義龍果，
火龍果有兩種，一種是紅心的，另一種是白心的。我們要想挑到新鮮又甜的火龍果，一定要那種鱗葉翠綠新鮮，果皮呈深粉紅色的，而且頂部空心部位較心的，個頭較大無損傷的，這樣的火龍果才新鮮，吃著也更甜。
二，哈蜜瓜，
哈密瓜的挑選一定要選紋理均勻，手摸上去略有手感不那麼生硬的，而且頂部聞上去要有香味的才熟好了，否則就是大生瓜，吃著也不會甜。
三，桃子，
挑選桃子一定要挑選果型端正，頂部有紅暈的，手摸上去略有手感的，不要挑那種特別好剝皮的，因為特別好剝皮的一般都不甜。
四，菠蘿，
菠蘿的挑選一定要選形狀均勻，顏色深黃，無外傷，果實頂部纓子較小的，而且果身摸上去要堅挺，摸上去發軟的一定不要買，因為熟過頭了，果實口感一點也不好了。
五，芒果，
芒果一定要選果實顏色正的，果身飽滿的，聞上去有香味，果核較小的，果身出現褶皺的就不要買了，熟過頭了。
六，西瓜，
西瓜的挑選是最考驗人技術的，也是最難的，有兩方面技巧可供參考。
1，看，挑選好西瓜我們要選紋路清晰漲開的，挑選陰面發黃的，挑選頂部頭穴較小的，越小的越甜。
2，聽，挑西瓜有的人喜歡拍，其實也是一種方法，聽上去噔噔的有生硬感是生瓜，聽上去啌啌的有震手感的是熟瓜，聽上去咕咚咕咚的聲音發悶的是壞瓜。
以上就是火龍果，哈蜜瓜，桃子，菠蘿，芒果，西瓜的挑選技巧，希望能幫助到您，再見朋友們。
東北二表哥
現在給水果美容的手段很多，下面告訴大家怎樣挑水果，教你巧妙避開“美容水果”。 望：大小、形狀、色澤 好的水果一般都是中等大小的。太小的可能是發育不良，而且偏酸的多；太大的則生長過度，可能有些不該長的地方也長過頭了。挑那些最接近植物分類學描述外形的水果肯定是沒錯的。 好的水果一定是色澤均勻的。水果上出現差別太大的兩種顏色（比如深紅和深綠），這樣的果子吃起來不是偏酸就是偏澀，也有可能是甜過頭了。若水果上有黑斑、褐斑，最好還是放棄。 聞：香氣 成熟的水果會散發出特有的香味，可聞聞水果的底部，香氣越濃表示水果越甜。 問：生長期 對自己常吃的幾種水果進行資料收集，瞭解其生長期和生長條件、環境等，在挑選水果時能提高辨別能力。 切：觸、壓、水試 主要針對一些需要去皮的水果，比如柑橘類和西瓜要用手仔細觸摸。過於粗糙的表面代表著皮厚，因為粗糙是果皮組織增生所致，但過於光滑說明果子可能還沒成熟。挑選時可輕壓水果，一方面可以判斷皮的厚薄，一方面可以判斷成熟的程度。 也可以通過水的浮力原理來辨別水果新鮮度。隨著水果成熟過程中果膠和果酸的降解，細胞間隙會變大，水果的體積也會變大，而且空腔中還會充滿氣體，所以密度是會下降的。放在水中，未成熟的果子會沉下去，而熟了的會浮上來。
