人間煙火氣,都在錫林浩特早市裡

清晨踏著第一縷陽光,蹭著車

和這個城市最熱愛生活的人

沿途欣賞著這個城市被喚醒的道路,到達了早市

沒有熙熙攘攘的人群

也沒有車水馬龍

這就是錫林浩特的早市

錫林廣場早市

我來了!

夜色未收而開,

太陽剛起就收。

綴連著我們的一日三餐,

關照著我們的衣食住行。

人間煙火氣,都在錫林浩特早市裡

早市的具體位置在廣場的東南角元和建國飯店的正南方向

丨人間的活色生香,都在早市裡丨

人間煙火氣,都在錫林浩特早市裡

逛早市是種修行,你能在這些大爺大媽身上,看見人生百態。

人間煙火氣,都在錫林浩特早市裡

1、傳統工藝

隨著時間的推移,很多工藝已經被人遺忘了,在早市可以看到保留下來的傳統工藝,滿滿的歡喜。

撲鼻而來香氣,熟悉的味道,這是多少人的記憶。咦,不許動,那是我的爆米花。

人間煙火氣,都在錫林浩特早市裡

人間煙火氣,都在錫林浩特早市裡

即將出鍋的爆米花

人間煙火氣,都在錫林浩特早市裡

人間煙火氣,都在錫林浩特早市裡

傳統的工藝製作的野生韭菜花

韭菜花幾乎是錫盟人每家必備的產品,現在弄好放起來,吃手把肉、涮羊肉時舀一勺,蘸著,幸福的滋味蔓延開來。

人間煙火氣,都在錫林浩特早市裡

現磨調料

人間煙火氣,都在錫林浩特早市裡

濃香的麻醬

可見的原材料通過傳統工藝碾磨出的調料和麻醬,簡單卻保留了原味。

2、手工製作

有些人在你酣然入夢時,已經在手工做這些食品了,只為那最初的味道。

買袋純土豆粉製作的粉條,來個羊肉炒粉,粉條的Q彈,筋道,一吸溜進嘴,豈是個"爽"字了得?

人間煙火氣,都在錫林浩特早市裡

傳統的手工粉條

人間煙火氣,都在錫林浩特早市裡

人間煙火氣,都在錫林浩特早市裡

手工月餅

中秋佳節來臨之際,月餅便是必不可少的,大家備好美食,只為等遠方的家人回來團圓。

3、誘人的蔬菜瓜果

看著這些新鮮的蔬菜瓜果,不買些回家,吃了它們,都有點對不起了。


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人間煙火氣,都在錫林浩特早市裡


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4、熱騰騰的早餐

一元的豆漿和三元的雞蛋餅就可以吃的飽飽的。

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5、新鮮的肉

肉價再這麼漲,可能我自己活的不如一頭豬有"價值"了

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師傅熟練的刀工剔除豬皮

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▲新鮮的牛肉

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每天逛早市的人們在討論的今天的價格,大娘告訴我:"今天的土豆是1元/斤,豬肉21元/斤,牛肉、牛排36元/斤,羊肉35元/斤......"

早市最具溫情的地方

早市一個接地氣的地方,看著挑選的人,不禁想到燈火萬家,家人圍在一起吃飯,說笑著。古龍說:"一個人如果走投無路,心一窄,想尋短見,就放他去菜市場。"

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不知道這熙攘的早市治癒了多少人,讓感受了生之樂趣,給了不死的慾望。早市,充滿煙火氣,人情味的地方,擁有足夠的治癒效果。

人間煙火氣,都在錫林浩特早市裡

每個逛早市的錫盟人都在選購著新鮮的食材,經營著自己的生活。幸福有時真的很簡單,不是麼?

人間煙火氣,都在錫林浩特早市裡

如果覺得無趣,不妨早起,一起去逛早市吧!鮮活、熱鬧、琳琅滿目……

最接地氣、最有生活味道的地方。

週末,一起約個早市!


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