蒜蓉烤扇贝
扇贝肉质鲜美，营养丰富，蒜蓉加入一同烤制，仿佛赐予了它更多的风味~
材料清单
主料
扇贝
500克
蒜瓣
10瓣
辅料
小葱
2根
食盐
2克
香油
10毫升
生抽
15毫升
料酒
10毫升
白砂糖
10克
蚝油
10克
小米椒
2个
菜谱详情
步骤 1/10
食材准备
步骤 2/10
扇贝用刀取出，去掉黑色沙包，洗净；用刷子将扇贝壳刷洗干净
步骤 3/10
小米椒洗净剁碎，小葱洗净切碎；蒜瓣去皮切成末
步骤 4/10
将葱白、蒜末、食盐、生抽、料酒、白砂糖、蚝油、小米椒搅拌均匀，制成调料
步骤 5/10
将处理好的扇贝置于铺好锡纸的烤盘上
步骤 6/10
舀适量混合调料均匀撒在扇贝肉上
步骤 7/10
方太烤箱设置180℃，7分钟
步骤 8/10
将烤盘放入预热好的烤箱中烤制
步骤 9/10
烤好取出，淋上香油，点缀葱绿
步骤 10/10
美味的蒜蓉烤扇贝就做好了
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