悠盞燕窩
燕窩是大補之物，一直以來，“吃燕窩”這樣的事兒給大家的印象是，燕窩只適合女性/孕婦/有錢人，小編今天就要通通說不，燕窩其實就是個大眾情人，不僅營養豐富價值高，而且老少咸宜誰吃誰補。
燕窩酸中的表皮生長因子能促進表皮組織多種細胞的生長、分裂，加快新陳代謝，增強其表皮細胞活性，保持細胞的營養，使皮膚皺紋消失，從而顯示出皮膚緊實、柔嫩、光潔和富有彈性的健康美。
燕窩主要含的是水溶性蛋白質，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一種生物活性物質，能促進細胞組織的生長和再生，因此燕窩較適合燒傷病人或放化療後的病人在康復期食用，幫助損傷細胞的修復、重建。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質，因此也被用在各種美容化妝品中。
燕窩中含有50%的蛋白質，30%的碳水化合物，5%的鐵，3%的其他礦物質，以及1.4%的纖維素。燕窩的蛋白質主要是上皮細胞分泌的黏蛋白（換句話也就是口水），其中它只含有1種必需氨基酸（賴氨酸），3種條件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。
所以對於女性來說，堅持吃燕窩，皮膚吹彈可破，膚白貌美，素顏也能美美出門。
最合適食用燕窩的人群有哪些：
1、中年男性：燕窩關於長期睡眠缺乏、喉痛、以及菸酒過多的人來說，有潤肺、清腸熱、補廢墟的作用。
2、孕產婦：孕婦食用燕窩增加嬰兒的營養，從而增加嬰兒的體質，加強免疫力。而對關於媽媽也是很有協助的，促進元氣恢復，分發青春生機。
3、老人或者病弱者：能夠促進細胞增長和器官發育，補充膂力恢復運氣加強體抗力。關於老人和病弱者都是十分好的。
4、女性養顏：關於愛美的女性來說，燕窩無疑是最好的食品，沒有反作用而且是純自然的。由於燕窩含有豐厚的蛋白質，擔任運送水分和體內離子，讓皮膚愈加光滑油彈力。
5、精神緊張者：燕窩可消除疲勞，舒緩壓力,常服燕窩,，對於長期熬夜睡眠不足、菸酒過多人士、有潤肺、清腸熱、補肺虛的顯著療效。
《食物宜忌》中亦說：燕窩有“壯陽益氣、和中開胃、添精補髓、潤肺、止久瀉、消痰涎”等功效，對咯血吐血、久咳痰喘、陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好的效果。如以燕窩與銀耳、冰糖適量燉服，可治乾咳、盜汗、肺陰虛症；把燕窩泡發後與牛奶共煮，服之，可治反胃、嘔吐；以燕窩與白芨慢火燉爛，加冰糖燉溶，早晚服之，可治療老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咯血等症。
可見，燕窩是有一定的補益作用的，凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者，可適當補之。
現代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。從功效看，燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等多種功效。
所以，儘管燕窩是大補之物，但我們也要適當的去吃。
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