大排档在小街小巷随处可见
每当夜幕降临，白天紧闭的门店开门忙活
摆好桌凳不需要吆喝，熊熊火焰和一缕白烟总能吸引食客
而室内大排档便是露天大排档的升级
固定的场地不再摊徒四壁，防风避雨更得人心
而今天介绍的这一家其实是被很多人安利的——蚝站
因为短时间内以新鲜食材和不错的味道得到一致好评的
蚝站成了又一间夜宵的“网红店”
下午6点半到店就已经没有位置了
店内不大不小但是几个冰柜也占据了不大的门店的一部分
还好满座这种日常场面并没有让老板心慌
立马折叠桌小板凳见缝插针在空地上一摆
灵活满足又一桌食客的用餐需求
点单的时候建议你和服务员站在冰柜面前看看种类
隔着冰柜玻璃看不清楚的也可以推开冰柜盖看
一个个长方塑料盘装好各种各样的贝类海鲜
不同的贝类有不同的形状和颜色
大概有十几种吧，有些菜品不在冰柜里
想尝鲜的可以问问当日店内有什么新鲜货
服务员都会如实推荐给你
店内的另一特色就是各种椰皇椰子
成为用餐饮料的主流，几乎人手一个
想对于啤酒、白酒、饮料，椰子水更天然无害
选了甜度更甜的椰皇，清甜解渴搭配海鲜也是不错的体验
【白灼八爪鱼】
白灼的烹饪手法快捷看似简单但很考究食材的新鲜度
如果食材不够新鲜味道自然就大打折扣
毕竟没有太多调料去掩盖不新鲜
而这里的白灼八爪鱼处理得很好
没有恶心的腥臭味，爪尾自然的蜷缩
头部囊状已经被戳破取眼、齿
蘸上简单的酱油生姜就很美味了
【白灼沙包】
在冰柜里就处于半开呼吸状态的沙包螺
白灼之后壳也撑开了，说明新鲜
清吃或者问服务员要一份小青柠薄荷酱油配料蘸着吃
【特大大蚝】
蚝按规格大小有不同的价位
当然多点比较实惠，
例如这一打（10个）生蚝单价六块八
蒜蓉酱并不是特别多，但是也足够让蒜香浸入蚝肉当中
个头属于中上吧，毕竟价格不贵
简单的蒜蓉酱包裹白嫩的蚝肉
想体验原汁原味的小伙伴可以试试不开壳的烤法
【老友花甲螺】
和普通老友花甲不太一样的是没有紫苏
小米椒被辣椒油代替，但酸笋依然酸爽
吃起来也是另一种风味吧，但我比较喜欢传统老友味
渐渐地食客一批换了一批，有人来只能站着等位
冷雨夜的街边上坡小店，老板尽力用热乎的美食温暖食客
也贴心的用防风雨的胶布把门口围起
任外面绵绵细雨冷风吹，店内都是温暖热闹的
店名：蚝站
地址：建政路与葛村路交叉口西北150米
电话：18878794080
人均：100元
