全球范围内的高血压患者达到了11.3 亿，其中包括三分之一的美国成年人。另外还有三分之一的人处于高血压前期，但很多人都不知道，这个“沉默的杀手”正在无形中危害自己的健康。
人体血压不是一成不变的一条直线，而是不断波动的曲线。正常情况下，血压曲线是双峰一谷，形状有些像一把勺子，这就是医学上所谓的“勺形血压”。双峰指的是上午6:00~10:00、下午16:00~18:00血压比较高，一谷指的是夜间睡眠时血压比较低，夜间血压下降10~20%。
当血压出现异常波动时，这种勺形血压就会变化。如果夜间血压下降少于10%，就是非勺形血压。如果夜间血压下降大于20%，就是超勺形血压。还有夜间睡眠时血压反常升高的反勺型血压。
当刚刚发现有高血压时，一般都会建议患者一天之内多量几次血压，连续记录几天血压的波动变化，对于判断高血压类型非常有帮助。当然最好是检测24小时动态血压，不过受到设备限制，还不能普及。
什么是高血压？
一般来说，如果您的血压水平介于 120/80 和 140/80 之间，您可能会被诊断患有前期高血压，而如果高出 140/80，则可能诊断为高血压。
上述血压测量结果的第一个数字代表收缩压，其值在正常情况下应低于 120。第二个数字代表舒张压，其值在正常情况下应低于 80。如果您的收缩压或舒张压测量结果高于正常值“120/80”，您可能被诊断患有高血压或前期高血压。
如果您已经被诊断为高血压，就应该知道，高血压的一个常见风险因素就是体重。因此，一旦您过度肥胖，就可能增加您患高血压的风险。
血压常常是为一个不稳定的数值，很容易受到影响，稍有不慎便容易发展成高血压。
众所周知，高血压是现代中老年人群的高发疾病，也被称为“老年病”，是威胁中老男人身体健康的“隐形杀手”。
- 容易引发心脑血管疾病，容易导致脑血栓的形成；
- 血压过高会加重心脏的工作负担，引发心脏病；
- 血压过高会导致肾脏小动脉硬化，出现缺血、功能减退的问题；
- 血压持续过高会压迫视网膜动脉，导致视力减退；
所以说，稳定血压是我们每个人都应该立即做的事情，除了借助必备的医疗药物，我们还可以用饮食入手，培养健康的饮食习惯。
不宜吃的四种食物
1、辛辣食物
辛辣食物，已经成为许多人首选的美食了。但对于血压偏高的人群来说，这是绝对不能多吃的！
一次性吃太多辛辣食物，不仅容易上火，还极容易让人出现便秘的现象。在患者排便的过程中，会使得腹压升高，很容易导致血压骤升，诱发脑出血的可能。
2、肥腻食物
肥腻食物，是血压偏高的人群绝对不能吃的食物，因为肥腻食物内含的脂肪非常高。
正常人经常吃肥腻食物都会很容易导致血压、血脂及胆固醇的升高，而高血压人群若是食用肥腻食物，不仅会导致血压升高，还会加速发生动脉硬化的风险。
3、腌制食物
腌制食物，都含有很多盐，小薏也在前几篇文中提过“盐吃多了反而对身体有害”。那对于血压偏高的人来说，有什么危害呢？
摄入过量的盐会直接导致这类人群血压升高，还会给肾脏带来一定程度的损害。这是因为盐吃多了，在渗透压的作用下，会引起细胞外液增多，血容量增加，回心血量、心室充盈量和输出量也增加了，自然而然，血压就升高了。
对于血压偏高的人群，小薏建议每天食用食盐的量控制在5g以内。
4、高热量食物
一般来说，多数的高血压患者都是体重超标的。如果他们继续长时期食用高热量的食物，会加剧身体的肥胖，也会让血压变得越来越高，引发一系列并发症。
因此，血压偏高的人不适宜吃太多高热量食物。
高血压应该怎么办呢？
控制体重
对于患者来说，重塑科学健康的生活方式对控制血压意义重大。对于高血压患者，我们建议要控制体重，将BMI尽可能控制在<24kg>
控制钠盐
控制钠盐的摄入，是广为知晓的一条注意事项，同时关于饮食方面，高蛋白、高脂肪酸均可以导致血压升高，而钾离子水平及叶酸摄入量与血压呈负相关。
拒绝烟酒
此外，饮酒量与血压水平线性相关，尤其是与收缩压即通常所说的高压相关性更强。而日常生活中，人们常常忽视吸烟与高血压也有着千丝万缕的联系，香烟中的有害物质可以干扰神经调节血管正常的收缩和舒张，进而引起血压升高。
