导语：教您做懒人瘦身餐，清新解腻有营养，隔3差5吃一次，减肥不辛苦。减肥时，别总生吃青瓜了，学学这样做，味道好更营养，饱腹又扛饿
这些日子南方的温度高达25度，很多人都已经穿起了短袖，仿佛夏天就要来到了一样，天一变热，市场上的青瓜就变得更受欢迎了，尤其是那顶花带刺的嫩青瓜，鲜嫩脆爽，不管是用来削皮生吃，还是炒菜，凉拌着吃，口感都超棒，我喜欢早上一大早去超市买青瓜，不仅是因为这里的价格比市场要便宜，更主要是去得早能买到更新鲜的青瓜。
这种食材到底是叫青瓜，还是黄瓜呢?各地的叫法还真是不一样，有很多网友就表示青瓜等于黄瓜，在我们这里青瓜就是青瓜，黄瓜是指另一种表皮略带黄色的菜瓜，但是如果您在买菜的时候说买黄瓜，也没有人会说什么的话。据网上资料记载黄瓜也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。
青瓜是减肥人士的最爱，含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。青瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，青瓜中所含一种名为丙醇二酸的物质，食用之后可以抑制我们人体内糖类物质转变为脂肪，起到刮油解腻的作用，此外，青瓜中的纤维素对促进人体肠道有害物质的排除，有助于润肠通便。悦悦是极爱吃青瓜，每次买都是挑一大袋子的往家里提，除了用来当餐与餐之间的零食，再就是用来做瘦身餐了。
说到减肥时的瘦身餐，在炎热的夏季，青瓜不削皮直接拌着吃简单又脆爽，但是今天不是拌黄瓜哦，而是把它当成一个小盅装入馅料，是不是很有创意呢？这里的馅料百搭，想吃什么就放什么，当然前提是要青瓜能装得下哈！我们这里用到的食材有鸡肉，燕麦米，黑米，藜麦，这几样都是非常适合减肥时食用的，富含大量的膳食纤维，蛋白质，矿物质能给寡淡的瘦身餐增色不少，这样做出来的瘦身餐完全可以当成主食吃，小食材大能量，这样还能够减少精米淀粉类食物的摄入，隔3差5吃一次，让减肥达到事半功倍的效果。
减肥时，别总生吃青瓜了，换换口味吧，学学这样做，清新又解腻，味道好营养高，好吃饱腹又扛饿，吃得合理，减肥才不会辛苦，肚子里有货才不会想着四处找零食水果吃。接下来我们一起来看看是怎么做的吧！
食谱名称：【青瓜瘦身餐】
准备材料：青瓜3根，燕麦米50克，黑米50克，藜麦20克，鸡肉50克，
辅助材料：香葱2根，鸡蛋1个，
制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：黑米，藜麦，燕麦米提前用温水浸泡一个小时左右，这样在蒸的时候才能更加的蒸熟，我这里是用两个鸡腿代替鸡胸肉，先把鸡腿上的肉下来，剪去鸡皮，然后剁成肉末备用。
青瓜洗净削皮，然后切成五厘米左右的长段，根部和顶部较小的部位就切掉直接生吃了，
接下来取一个小勺子，把青瓜正中间的瓜瓤蓝剔掉，注意底部不要剔穿了哦，这样一个青瓜小碗就做好了。
【第二步】：泡好的藜麦，黑米，燕麦米控干水分倒入碗里面，放入葱头，打入鸡蛋，加入食盐调味，然后搅拌均匀备用，
接下来取勺子把调好的馅料舀一勺倒入青瓜盅午里面，一个青瓜盅大约能够装入一勺半的馅料，这个量刚刚装满就行了。
【第三步】：然后摆入蒸帘里面，开火蒸15分钟，时间到了之后即可取出来，搭配一小碗用生抽和陈醋调好的酱汁，喜欢吃辣椒的朋友也可以放少许的辣椒调味，这样蒸出来的青瓜清新脆爽，里面的馅料软糯有嚼劲，蘸上料汁吃，味道还是蛮不错的。
悦悦制作小心得：（注意事项）
1. 大家一次买青瓜买得比较多时，保存时可以将每根黄瓜用报纸单独包好，然后在报纸外面用保鲜膜或者保鲜袋封严，放进冰箱保存，这种方法至少可以保鲜一周。
2. 如果是做凉拌青瓜时，建议大家不要把表皮削掉了哈，直接带皮凉拌，那样口感更加的脆爽，风味更好，削皮之后再凉拌，口感相对就要软很多，个人觉得削皮后再拌的青瓜就没有灵魂了。
结语：教您用青瓜做懒人瘦身餐，简单省事又美味，清新解腻有营养，隔3差5吃一次，减肥时既不用挨饿也不会感到辛苦，这样减肥才持久！
感谢收看@悦悦家的美食汇，健康搭配，用心烹饪家常美味！爱美食的人是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦是一名美食原创作者，坚持每天分享不一样的美食做法及小技巧，如果您每日为吃什么而纠结，来悦悦家看一看吧！一定能让您吃得舒心又健康！欢迎关注，点赞、收藏、转发，您的支持是对悦悦最大的鼓励！
愿上帝赐福给你！
