時間萬物，唯有愛與美食不可辜負。
吃，是我們人類的一種生物本能；吃，其實也是一種生活享受。
每天下完班，在回家的路上，我就會想“待會做點什麼好吃的呢？”
孩子的點餐無非是土豆，這好辦，土豆片、土豆絲、土豆泥、狼牙土豆...百吃不厭！
可是忙碌了一天可不能虧待自己，不能將就著吃。其實細想，我們所過的每一天，無非是今天要做什麼事、穿什麼，吃什麼......衣食住行，每天就這樣重複著上演，組成了我們漫長的一生。所以“吃”絕不能“隨便”、“將就”。
每天上班之前，我會早早的起床，然後跑到市場上去，看著農婦把新鮮的、嫩綠的蔬菜擺放得整整齊齊，心情也會好很多。一大把翠綠、鮮嫩的芹菜苗，趕緊收入籃子中，忘了講價，也不想講價，買的只是心中的那個歡喜（買到了自己喜歡的，而且品質很上乘）。然後再去轉轉，看看還有沒有自己喜歡的榨菜絲、蒜苗、小蔥...有時買上一斤新鮮的豬肉，放在菜裡調調味兒。這個季節貴州農村的蔬菜主要有：兒菜、菜薹、菠菜、豌豆尖、芹菜、菜花...還有一年四季佔據著市場的魚腥草，貴州人愛吃折耳根，那種深入骨髓的喜愛。尤記得小時候，去山上挖野生的折耳根，折耳根又喜歡生長在田埂上，經常把別人的田埂挖壞，於是別人扯著嗓子謾罵的聲音如今還記憶猶新。
扯上一把野蔥，涼拌著吃
撈上一把酸菜，配著糊辣椒拌著吃
炒臘肉吃
美味出新芽
