立夏 | 不覺春已逝,轉眼夏伊始

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插圖@某隻梅

立 夏

一候螻蟈鳴;

二候蚯蚓出;

三候王瓜生。

今天是夏日裡第一個節氣,立夏。連著幾天的高溫讓還沒適應季節轉換的身體略顯疲倦,食慾也有所下降。

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·初夏的天平山。

不少外婆因為擔心小囡疰夏,便會在立夏這一天給外孫、外孫女送去“立夏飯”,其實不過是尋常飯菜,配上芝麻大餅和鹹鴨蛋,只是寓意夏日裡身體健康。

掛蛋也是立夏的儀式感之一,用彩繩編成網袋,往裡裝上一隻鹹鴨蛋,就能掛進脖子出門和小夥伴開啟“鬥蛋”大戰啦。所謂“鬥蛋”,就是拿自己的蛋去磕別人的蛋,誰先碎誰就輸,輸的那位也不急,慢條斯理把蛋吃完,再玩一會也就各回各家。

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花 事

春末的花事剛剛告一段落,屬於夏天的溫柔便如約而至。

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·2020.5.2 環體路 木香

初夏的花,顏色大都淡雅,梔子香得最為濃烈。文雅人嫌梔子粗粗大大,又香得撣都撣不開,以為品格不高。汪曾祺表示不服,替梔子發聲:我就要這樣香得痛痛快快的,你們管得著嗎?梔子花開滿一天過後就開始發黃、枯萎,摘下來養在水裡倒是能硬朗幾天,只消三兩枝,香味滿屋子盪漾,爭先恐後往鼻子裡鑽。

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茉莉花適合在深夜聞,清甜的香氣會將漆黑的夜洗滌得格外聖潔。小時候吃好夜飯各家都會搬出藤椅,搖著蒲扇,就著花香聊家常,要到打了好幾個哈欠才各自回家。

蘇州阿婆會將茉莉、梔子、白蘭花用鐵絲串起,用手帕包好,放在搪瓷盆中沿街叫賣。“梔子花……白蘭花……”,在悶熱的夏天,這軟糯的叫賣聲最為消暑。

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夏天熾熱明亮,處處可見張揚的生命力。掛在枝頭的石榴花紅晃晃的,耀眼動人;爬滿了牆頭和籬笆的薔薇枝藤姿態曼妙。

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食 事

立夏過後,講究飲食的蘇州人又多了新的期待。

拿水果來說,枇杷、青梅陸續上市。

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·青梅。

蘇式面中的“愛馬仕”——三蝦面也到了時候。

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·三蝦面。

除了三蝦面,還有一碗麵也是夏天蘇式面的頭牌——楓鎮大肉面,這個季節能與三蝦面之奢華分庭抗禮的也就只它了。

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·楓鎮大肉面。

更別提五香小肉、糟鵝之類專屬夏天的熟食了。

蘇州的夏天,已經在路上啦!五一假期最後一天,你打算怎麼過呢?抓住假期的尾巴去園林景區逛逛吧!最美的五月藏在這些地方,這個五一來蘇州園林打卡吧!



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