导语：天冷就爱吃的懒人菜，蒸一蒸就能吃，香喷喷的超过瘾
天气越来越冷了，暖暖的被窝就显得格外的舒服，于是现在就变成了起床困难户，早上真的是起不来，但是再不情愿也要起来，因为要给家人做早饭，所以每天早上我都是第一个起来的，然后家里热气腾腾了，有了热气了，老公和孩子起床也就不会觉得冷了。
所以天一开始变冷，我就喜欢一些简单的懒人菜，时间短，不用老呆在厨房冻得瑟瑟发抖，干什么也不耽误，就比如说蒸菜，蒸菜是秋冬的时候最好的选择，尤其是早上，不爱起床就做蒸菜，往蒸锅中一放，就可以去干别的了，什么也不耽误。
今天给大家推荐一道我经常在家做的一道懒人蒸菜，天冷就爱吃的懒人菜，蒸一蒸就能吃，香喷喷的超过瘾，而且食材丰富，营养丰富，就是这道芋头蒸排骨。芋头是这个季节成熟的食物，芋头的营养价值非常高，芋头中含有丰富的钙磷铁钾、维生素、胡萝卜素以多种微量元素，尤其是芋头中的多糖，是一种对人体相当有益的一种营养元素，可以提高免疫力，降低血糖的功能。
芋头和排骨简单蒸一蒸，营养又健康，主妇们快来学习起来吧。
[芋头蒸排骨]
准备食材：排骨1斤、芋头1个、淀粉适量、料酒适量、生抽3勺、白糖适量、蒜3瓣、盐适量、生姜1小块、食用油适量
具体做法步骤如下：
第一步：准备一个芋头和1斤排骨，排骨需要剁成小块，尽量小一点这样更好入味。
第二步：然后将剁好的排骨放入一勺淀粉用手抓拌一下，这样很容易将排骨表面的脏东西洗干净。
第三步：生姜切成姜末，大蒜拍扁切成蒜末备用。
第四步：将洗干净的排骨放入盐、生抽、蚝油、料酒、白糖、淀粉，然后搅拌均匀，让排骨和调味来充分融合。
第五步：将搅拌好的排骨放入冰箱中冷藏2个小时，妈妈们如果是要做早餐的话就提前一天晚上将排骨腌制好放入冰箱，早上再做的时候就能节省很多的时间了。
第六步：将芋头削皮洗干净切成小块，然后找一个大一点的盘子，将切好的芋头放在盘子的最下面。
第七步：排骨腌制好了之后取出来加入一勺食用油然后再加入适量的淀粉搅拌一下，然后转入芋头盘中。
第八步：蒸锅中加入适量的清水，然后将芋头排骨放入蒸锅中，盖上盖子，大约蒸半个小时的时间。
第九步：时间到了就可以关火了，将芋头排骨取出来，这时候的排骨已经非常软烂了，而且芋头也充分吸收了汤汁，味道特别好，咸甜软糯，大家快试一试吧，做法很简单，而且营养特别丰富。
您喜欢吃芋头吗？平时吃芋头都是怎么做的呢？最喜欢芋头的哪种吃法呢？欢迎大家留言分享！
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【文案编辑】目海食王小厨
