豆腐，無疑是飯桌上最常見的家常菜。通體雪白、嫩滑如玉，簡單烹調就鮮美無比，大人小孩都愛吃。那麼今天來一道風味小吃——糖醋豆腐吧~
酸甜嫩滑的糖醋豆腐，你值得擁有的家常菜單。
材料：
1、豆腐
2、番茄醬
3、糖 醋 澱粉 鹽 生抽 雞精，蔥花
製作步驟：
1、老豆腐用清水洗淨後，拭乾潮氣，切開。
2、取一個小碗，調入醋、番茄醬、生抽、鹽、糖，調味品的用量據悉個人愛好調動。
3、調入水小粉，攪動勻和。
4、鍋置火上，倒入油燒熱後，將豆腐放進鍋裡煎，並非輕易翻動豆腐。
5、單向煎黃後，翻面煎另另一方面。
6、豆腐漫天煎好後，盛出備用。
7、鍋裡留後路油；將煎號的豆腐，放進鍋裡。
8、將調好的汁淋到豆腐上，炒1分鐘撒上蔥花就可出鍋。
這道菜又快又好吃，不足10分鐘就能上桌，營養豐富，口感也佳。
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