![吃多了大魚大肉,來一份清新的芒果布丁解解膩吧!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
冬天到了,總喜歡吃一些油膩辛辣的食物,吃完的時候,身子暖暖的非常舒服。如果這時候再叫上三五好友圍在桌前,一邊看著熱鍋內咕嚕咕嚕的美食,一邊聊聊心裡話兒,再差的心情也會變得好起來。
特別是北方的冬天,寒風呼呼的颳著,室外經常會白茫茫的一片,大口吃肉,大口喝湯也就成為了冬季必不可少的一種取暖方式,油膩辛辣的食物也就成為冬天一種特別的味道了。
但你會發現,一段時間經常吃的很油膩,腸胃也會不舒服,但如果在酒肉飯後,再來上一碗冰冰涼涼的布丁,就更是人間一大樂事了。細膩柔滑而醇厚香甜的布丁,會瞬間挑逗味蕾,為這個冬季增添了一份繽紛的色彩。
所需食材
芒果1個,牛奶 250g,吉利丁片 10g,煉乳 40g
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具體步驟
- 芒果去皮,切成小塊放在盤中待用
2.將吉利丁片泡入盛有清水的玻璃杯中,泡軟備用
3.將牛奶倒入玻璃碗中,加入煉乳攪拌均勻後,放入微波爐中加熱至50度左右
4.將泡軟的吉利丁片放入加熱好的牛奶中,攪拌至吉利丁片融化開
5.牛奶中倒入切好的芒果塊,一起放入冰箱冷藏4個小時
6.取出冷藏後的布丁,就可以吃了
細膩柔滑
香甜醇濃
嘗一口
甘甜留於唇齒之間
成品圖
小貼士
1.泡吉利丁片要用涼水
2.泡吉利丁片不要泡太久,否則吉利丁片不易取出
3.煉乳和吉利丁片要攪拌均勻