冬天到了，总喜欢吃一些油腻辛辣的食物，吃完的时候，身子暖暖的非常舒服。如果这时候再叫上三五好友围在桌前，一边看着热锅内咕噜咕噜的美食，一边聊聊心里话儿，再差的心情也会变得好起来。
特别是北方的冬天，寒风呼呼的刮着，室外经常会白茫茫的一片，大口吃肉，大口喝汤也就成为了冬季必不可少的一种取暖方式，油腻辛辣的食物也就成为冬天一种特别的味道了。
但你会发现，一段时间经常吃的很油腻，肠胃也会不舒服，但如果在酒肉饭后，再来上一碗冰冰凉凉的布丁，就更是人间一大乐事了。细腻柔滑而醇厚香甜的布丁，会瞬间挑逗味蕾，为这个冬季增添了一份缤纷的色彩。
所需食材
芒果1个，牛奶 250g，吉利丁片 10g，炼乳 40g
具体步骤
- 芒果去皮，切成小块放在盘中待用
2.将吉利丁片泡入盛有清水的玻璃杯中，泡软备用
3.将牛奶倒入玻璃碗中，加入炼乳搅拌均匀后，放入微波炉中加热至50度左右
4.将泡软的吉利丁片放入加热好的牛奶中，搅拌至吉利丁片融化开
5.牛奶中倒入切好的芒果块，一起放入冰箱冷藏4个小时
6.取出冷藏后的布丁，就可以吃了
细腻柔滑
香甜醇浓
尝一口
甘甜留于唇齿之间
成品图
小贴士
1.泡吉利丁片要用凉水
2.泡吉利丁片不要泡太久，否则吉利丁片不易取出
3.炼乳和吉利丁片要搅拌均匀
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