一直很好奇燒烤的魅力究竟在哪裡,為什麼大家總是對燒烤樂此不疲。在香烤堂吃到燒烤,才發現原來烤的手法很關鍵。
剛進香烤堂,調性掛燈下垂,邊上纏著綠植,燒烤搭配書香氣,好像也別有一番味道。二樓還設有包廂,可供聚會、團建之類的。
老闆輕車熟路的駕馭各類烤肉,原來他是一個有著10+年的燒烤師傅了。從來都沒有難吃的燒烤,只有不會烤的廚師和勾人的調料!
偷偷告訴你,這些特製的調味料以中藥材為原材料調製,不含添加劑。享受美味的同時還能愉快養生!
燒烤趴
快速翻面,撒上特製調味料,在火上走一遭,去腥、提香還入味。
雞翅烤至一定時間後,為了使其充分吸收調料,剪開撒上調料,能聽見雞油滴在木炭上的聲音麼,還帶著迷人的脂肪香氣~
雞的每個部位都能烤出不一樣的味道,比如掌中寶的脆和香,還有還有那個嚼勁~
滿滿的油脂沉浸在微醺的溫度,似乎只有這樣才能達到美味的那個高潮點。
茄子烤的酥酥軟軟,差不多時候加上肉末,真的有一顆顆的肉耶,太讚了吧!
和魚初次見面的瞬間,香味直接撲到鼻子裡,混合著醬汁的香味,非常誘人!魚肉香嫩,味蕾能感受來自現殺的鮮美。
當鍋裡的湯汁開始沸騰,美味就可以開動拉!一盆一整條四川巴沙魚,份量足,配菜多。吃完烤魚還可以涮肉!
當然啦,搭配午餐肉、培根、金針菇等一大堆菜,將每一種菜的“精華”融入在醬汁裡。
看得見的鮮活現殺
每日新鮮送達
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