巴倒燙火鍋味道重口，喜歡麻辣的小夥伴可以打卡，他們家菜品很齊，店鋪裝修川味風十足，包間多，適合朋友聚會用餐。
「屠場毛肚」整體來說爽口化渣，營養豐富，毛肚葉片肥厚，吃起來超有嚼勁，保證你每一口都充滿了紮實的滿足感，喜歡毛肚的童鞋不容錯過。「脆脆肉」精選豬頸肉，口感脆嫩，煮熟後肉色發白，津韌有嚼勁，而且油脂在麻辣牛油鍋中涮後入口還越嚼越香。
「麻辣小郡肝」吃進嘴裡麻辣椒香，煮熟變色後入口脆嫩彈牙，是很多小姐姐的最愛。
「黑椒牛扒片」醇香韻味的牛油與麻辣的牛肉充分融合在一起，在滋滋滴油時一口下去，口腔完全被鮮香辣味包圍住，嫩中帶韌，香麻迴轉。
「小酥肉」他家小酥肉是用肥瘦相間的五花肉做的，肉皮薄，肉質嫩，酥而不爛、肥而不膩。現炸的酥肉乘熱吃味道更贊，入口即化。
「龍泉井水豆花」純手工自制的泉水豆花在鍋裡久煮不老，反而更加滑嫩。龍井泉水豆花和龍井泉水豆苗可以說是他家必點菜，配上陸派幹碟，口味更佳。豆花越煮越嫩，鮮香入味，回味悠長。
「魚籽蝦滑」口感爽嫩鮮滑，鮮蝦仁剁碎，其中還加入雞肉，雞蛋、蝦仁，可以說是一道營養非常豐富的菜品。
「精品肥牛」肥瘦相間的五花肉鮮嫩且多汁，吃起來醇香可口，特別是在火鍋裡涮燙後，肉香和湯底的麻辣鮮香融為一體，讓人唇齒繞香，口感鮮嫩，不柴不膩。
「飛餅」飛餅的味道很多，菠蘿的，香蕉口味的，做飛餅的是一位99年小哥，長相秀氣，技藝超才。
陸派鮮鴨血、鮮鴨珍花，型蟹肉、黃喉、紅糖餈粑、貢菜等都值得一吃。
自助料碗 左邊調料碗 ，右邊可控菜品多餘的油，這個還挺新奇。
環境 木質裝修風格，體現滿滿俠義客棧感覺，古色古香環境，讓人瞬間穿越到古代，時尚與經典混搭的裝修風格，古樸而不失潮流，朦朧的燈光照在巴蜀元素的牆壁上，營造出一副古色古香的就餐氛圍，讓人在享受美味的同時感受到濃郁的川渝風情。
服務 服務員相當熱情，遠遠看到就微笑相迎，服務意識到位，每次想喝水的時候，都會不時的給你倒上水。
地址：西安高新路與科技四路十字東北角雲頂園商鋪二樓。
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