最近天气反复无常，昼夜温差大，不知道有没有这样的经历，最近出门的时候衣服穿少了，就容易着凉，咳嗽、流鼻涕，甚至是反胃干呕。
这样的恶寒怕冷、委婉冷痛的状况，还是风寒初起最难熬的时候。今天分享出自唐代医家李绛《兵部手集方》中的药膳方——生姜红枣粥
膳食原理：
这款粥里面只有生姜和大枣两种常见的食材，却对普通的风寒感冒起了很好的效果。
姜：
生姜还能加快血液循环，扩张毛孔，利于排汗，有很好的补阳祛湿效果
在这里，就不得不说生姜和干姜的区别：
干姜皮老肉厚，性热味辛，以温中止呕为主
生姜才是治疗风寒感冒的主角，其味辛微温，辛能散风，温能驱寒，专攻解表散寒
枣：
生姜和红枣是常用的搭配
生姜芳香而通，得大枣相合，乃不至过散而耗气
大枣黏腻甘守，得生姜辛散，乃不至过守而碍
两者相互配合，得辛甘化阳之功，却又刚柔相济
制作方法：
材料：
鲜生姜9g，大枣2枚，糯米150g
做法：
1、生姜切片，放入锅中烘干，研末大枣擘开，备用
2、上三味食材，一同入锅，加入适量水以文火熬煮，1～2小时就可以出锅
食用建议：
每天1～2次，一般喝了姜枣粥后会微微发汗，然后身体就会轻快许多
食用注意：
糖尿病及孕妇禁用。热性体质和阴虚体质慎用。
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