魚，我所欲也，肉，我也所欲也。魚和肉能不能一起燒？當然是可以的嘍！
在某個買菜軟件上，我又養成一條小鯽魚，愉快地下單，順便買了一盒冰鮮土豬肉末，一把小蔥還是平臺送的。
生活是一門藝術，怎麼省錢，又吃得好？也是需要動動腦子的。
我對老媽說，今天鯽魚別紅燒了，來做清蒸的吧！接下來的事，由老媽接手操作，我僅負責記錄和吃！
食材：鯽魚1條，蔥、姜、鹽、雞精少許，豬肉肉末適量，蒸魚豉油、料酒少許、豬油1小匙。
做法：
1.買來的土豬肉末還得自己再加工一下，取適量，放在案板上手工剁一下，剁前往豬肉末中淋點料酒，撒一點鹽和雞精、蔥花，然後把它們剁進肉裡，混拌均勻。
2.鯽魚送來的時候已經殺好，只需要再衝洗一下，在魚身上劃上幾刀，放上蔥段、薑片，撒一點點鹽，淋一些料酒，然後放進冰箱冷藏室，讓它醃製半小時以上，中午來不及吃，晚飯前半小時拿出來蒸的。
3.蒸前，把剁好的肉末塞進魚肚子裡，放不下的可搓成肉丸放一邊。長盤子居然放不進蒸鍋，只好改用一個圓盤子。
4.放進蒸鍋後，再往魚身上淋一些蒸魚豉油，最最關鍵的是需要加一勺豬油放在魚身上。豬油香啊，不要忌諱吃豬油，自己熬的豬油很香的。當然，如果不喜歡的可不加，用食用油代替。
5.開大火，蒸半小時，因為魚肚子裡有肉餅，所以，蒸的時間要比光蒸魚的時間長一點。蒸好後，再往上面撒點蔥花做點綴，然後就可以端出來吃啦。
6.魚肉細嫩鮮美，藏在魚肚子裡的肉餅十分Ｑ彈有嚼勁。
古有"魚羊同燉"為"鮮"，羊肉多少會有點羶味吧？換成豬肉就完全沒有這方面的顧慮了。真的是，魚肉同燉，極其鮮美啊！用這湯泡飯也是很好吃的喲！
上班族，還有廚藝小白，完全可以學來做，一點都不難，營養還好！
我是愛研究美食的辣言辣語私想家，關注我的號，一起來研究更多好吃的吧！謝謝大家的點贊和評論。
