奶奶今年82歲，經歷過戰亂、三年自然災害和人民公社，每次大的動盪直接考驗著生死。尤其三年自然災害，她帶著當時只有兩歲和四歲的兩個姑姑，用有限的糧食，加上方圓幾十公里內挖到的各種可以果腹的野菜，養活著一家人，還有肚子裡即將出生的第三個孩子。
苦菜公
奶奶對各種野菜如數家珍，苦菜公是她最愛說道的。上世紀六十年代的三年自然災害，雖然已經當家好幾年，但對於這樣的局面還是有些猝不及防。家裡只有幾升蕎麥，一斗穀子，地裡的莊稼顆粒無收，還要和鋪天蓋地的蝗蟲搶樹葉和野菜。家門口能吃的野草、樹皮、樹根都已經挖盡。聽說40裡外的地方有苦菜公，於是和妯娌、村裡關係好的婦女，揹著籃子浩浩蕩蕩地出發了。路途遙遠，天沒亮就出發，一路上只帶了半塊蒿子根搓成的粑粑，餓了就藉著山泉水吃一口。一路走一路採，到目的地的時候，去的一隊人就裝滿了籃子。回家路反而輕快了，大家還拉起了歌來。想著這一籃子苦菜公可以解決一家人好幾天的口糧，艱苦的歲月也有了樂。
苦菜豆腐
苦菜公清熱解毒的效果比較好，在奶奶養兒育女階段，家裡的口糧有所緩解，但還是不夠一家九口人吃的。我爸爸後來說，他小時候經常吃苦菜公，他記憶中的味道是澀，如果有稍好的食物，他是不願意吃的。
而後，到我們出生，奶奶每年都要掐一些做來吃。有時直接用豬油清炒，有時焯水切碎和到米粉或者蕎麥粉裡面做成丸子、粑粑，我記得是甜。也是因為這樣，我愛上了吃各種野菜。
苦菜天婦羅和苦菜豆腐
現在地裡田邊遍地都是苦菜公，再不用跑40裡地去採，不過吃的人也越來越少。這個季節正是苦菜公最好吃的時候，爸爸帶我掐來一小籃嫩葉，一些用來炒了豆腐，清爽可口，一些用來沾著雞蛋和麵粉和成的漿，炸成了天婦羅，清香怡人。二奶奶和小奶奶聞到香味也來問道，我便給她們也送去一些，估計也激起了她們的回憶吧。
紅姐一家圍坐吃苦菜公
爸爸說這是憶苦思甜，我倒覺得不全然，畢竟奶奶說這些的時候可沒一個苦字，還說那時候不放鹽吃起來也是好吃的，像放了糖那麼好吃。
