疫情还没真正过去，相信很多人都会更加偏向于在家做饭，而一体多用的蒸烤箱就一跃成为最抢手厨电，但是看各个品牌的各种不同参数的蒸烤箱往往能看到把自己整晕，搪瓷的、不锈钢的、台式的、嵌入的、国产的、进口的......既然如此，那就让整篇文章来解救选择困难症患者吧！
嵌入式
其实现在家里使用嵌入式厨电的无非分为两种情况，一种是厨房空间面积小的，就想好好利用厨房空间，一个橱柜就可以摆放好嵌入式蒸烤箱、嵌入式冰箱，剩余的柜子空间还可以用来装各种厨房用具，即能符合平时的烹饪动线，也能合理利用空间，一举多得。
还有一种就是家里新装修，厨房面积并不算少的，但是希望通过使用嵌入式厨电，来满足自身对于房子整体布置设计风格的，实现从内到外设计风格一体化，真正做到即使在烹饪也可以拥有视觉上的享受，不会让单独出来的厨电成为设计中的败笔所在。
而嵌入式蒸烤箱的一大特点就是——大！50L-65L的大容量蒸烤箱应有尽有，如果说还想要更大容量的话，70L也可以了解一下，这样的大容量无论是日常住家饭菜烹饪还是宴客聚会都可以轻松一次搞定。有的家庭要是有仪式感，想要在感恩节也试试做个烤火鸡然后找上朋友们一起热闹一下，那这种时候就是大容量蒸烤箱大展身手的时候了。
针对嵌入式蒸烤箱的购买，还需要做一个选择题就是：要买搪瓷内胆的还是不锈钢内胆的？其实这个也是看个人的选择取向。
不锈钢内胆多为304不锈钢材质，为食品级不锈钢，耐高温度可达到800°C，为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，内部铬含量达到18%-20%，所以相比于其他铬含量低于10%的不锈钢来说，防腐蚀效果更佳。
但不锈钢内胆在使用中会造成的不便就是在清洁上。使用过烤箱的人都知道在烹饪食物的时候，油烟会四处飞溅扩散，在内胆的不同角落留下斑斑点点的污渍，在经过高温烤制的环境之下，有的是比较难以清理干净的。
而不锈钢本身比较容易留下划痕，所以遇到顽劣油烟污渍也不可以直接用具有强清洁性的钢丝球去直接进行擦拭，否则会在内胆的表层留下一道道不可磨灭的刮痕，不仅影响外型，甚至会造成油污堆积在划痕上，在蒸烤箱高温高湿度的环境之下会很容易滋生细菌，影响饮食的卫生。
而搪瓷内胆在清洁方面则是明显优于不锈钢内胆。而搪瓷易于清洁的根本原因就是在搪瓷内胆制作时是需要在表面涂上一层面釉，之后再放置在高温中进行烧制，而喷射的那种面釉涂层是由多种物质组成，因此其致密性整体上优于不锈钢内胆，不仅能防腐蚀防生锈，更因为光滑无孔的特质所以在清洁时显得更加方便简捷。
再者就是搪瓷内胆的耐热性以及聚热性也会更加优秀。搪瓷本身就是在高温之下烧制而成，当作为蒸烤箱内胆应用到生活中时也可以达到最高900°C的温度，并且由于搪瓷内胆的致密性较强，能更好地锁住蒸烤箱在工作时所发散的热度以及蒸汽，让蒸烤箱内真正的工作温度和所设置温度能相差无几，方便我们更好的预判所需要的功能热度以及时间，提高烹饪成功率。
如果是希望购买嵌入式蒸烤箱，但是预算不多只有5K-7K左右的话（预算如果还没有这么多的，建议去购买台式蒸烤箱，没必要选择强差人意的嵌入式蒸烤）可以参考以下几款：
美的
