嫂子做的餃子,一股農村味兒,不過我喜歡

今年過春節回了老家重慶武隆,幾年沒有回農村的我真的感嘆農村的快發展,記得以前我還生活在農村的時候,一到下雨天,那個公路都不敢下腳,現在好了,白油油的新公路看著也好受多了。

嫂子做的餃子,一股農村味兒,不過我喜歡

說起農村我第一印象就是農村的美食,真的比城市裡面的好吃多了,儘管他的賣相不怎麼樣,味道可是真的安逸。春節期間在農村,初一開始就串親戚,各家都有自己的拿手菜,每次都可以吃3大碗乾飯,更別說哪些攤子上的炸洋芋,燒烤呀應有盡有,在城市是感受不到美食的誘惑的,不過我還是最喜歡我嫂子給我做的白菜豬肉餃子。

嫂子做的餃子,一股農村味兒,不過我喜歡

嫂子做的餃子,一股農村味兒,不過我喜歡

今年回家也是住在我嫂子家裡面,嫂子天天換著花樣給我做, 生怕我在農村呆不習慣。不過我還是喜歡嫂子每天早晨的時候都會給我做一碗自己包的餃子,真的特別好吃,每天都在想著餃子。我於是好奇的問了一下我嫂子,你包的餃子怎麼這麼好吃,她先是笑了一下,告訴我,農村的豬肉好呀,從小都沒有吃過飼料都是去坡上打的豬草來喂的,冬天就是喂的紅苕。嫂子的方言也頓時勾起了我的回憶,農村一山一水。

嫂子做的餃子,一股農村味兒,不過我喜歡

初七我就要回去上班了,嫂子也捨不得我們,畢竟我們很久都沒有回來過了,但是我答應了嫂子明年過年我還是會回去的,因為農村的生活還是很不錯的,慢節奏的生活狀態是我們很久都沒有享受過了,那些農村的美食也是讓我流連忘返,但是最讓我戀戀不忘的還是嫂子的給我做的餃子,也許這就是一種鄉愁的味道,帶有家鄉氣息的味道。


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