安徽農村廣播聽評員
隨著氣溫的回升，春天己悄然來臨，萬物復甦，四月份的田間地頭開滿了野花，這個時候也是人們戶外踏青挖野菜的好時節。
吃慣了超市供應的蔬菜，人們對於野菜有一種獨特的感情，從微信的朋友圈都可以看到，大家曬出的戶外田間地頭挖野草的暖人照片。
野菜有很多種，但真正能夠正確辨識的人卻很少，沒有農村生活經驗的人辨識起來比較困難，往往會誤將其他野草當成野菜而誤食，有時還會對身體的健康造成傷害。
題主配圖中的植物澤漆不可食用，不是野菜，誤食會造成粘膜傷害。
春季常見的野菜有：
蒲公英 馬齒莧 香蒲 薺薺菜
推薦二道野菜吃法：
1.涼拌蒲公英
2.薺薺菜包餃子
大家順手點個贊，就是最大的鼓勵和支持，授人玫瑰 手留餘香。
藍輞霸柳
農村到處可見的黃花多汁的野菜能食用……？我回答你的提問？你的圖片上的這種黃花草有毒，千萬不能食用，它的名字有人叫澤漆，我們農村人叫它羊奶草，因為碰壞折斷會冒白色的槳水像奶一樣，這種草的白槳接觸到有的人皮膚會紅腫發炎，毒素相當大，我勸大家見到這樣的草，千萬不要弄回家吃，如果有人吃了對身體有害無益。
週三爺518
可以
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