今年的葡萄感觉比往年要难管理一些，到处可见大家都在说自己的园子发生了某某病害，或者某某虫害。今年气候异常，
病虫害发生也比较早，光是病虫害防治，感觉就消耗了大家大量的力气。除了要病虫害防治，园内其他管理工作也是不能停下手，而我们在走访的过程中就发了几个比较“另类”的葡萄园，为什么说另类呢，它们的主人目前并不为病虫害发愁，但是却为了其他的事情在不知所措，是什么呢？就是缺素的问题。
大家都清楚，跟人类一样，葡萄也需要多种营养元素来供应和保持正常生长，那么，如果平时施肥不足，导致土壤缺乏了某些营养物质；或者某种物质施用太多，导致相对立的另一种物质吸收困难，就会出现营养缺乏的现象，这就是缺素。人类缺乏某种元素，会长不高，长不壮，身体虚弱，面黄肌瘦，同样的葡萄一旦缺素，也会导致生长衰弱，产量降低，果实品质变差，同时，伴随着缺素，植株的抗病能力也会大大降低，很容易诱发一些病害发生，严重的会大大缩短植株的寿命。所以，我们说，病虫害防治重要，缺素的问题也必须引起高度重视。
缺镁的葡萄叶片
1、缺镁
发生原因。缺镁多发生在葡萄生长中后期，如果这个时候降雨多或浇水过大，会加重缺镁的表现。日常施肥时，有机肥施用太少，速效磷肥，钾肥施用太多，很容易就引起缺镁；另外，酸性土壤或者沙质土壤很容易使镁元素流失，所以一般缺镁也发生较多。
表现症状。主要表现在叶片上，如下图，通常只有基部的叶片发病。一开始，可以看见叶片边缘和叶脉这两个部位出现褪绿的黄斑，随着症状加重，黄斑会顺着叶肉慢慢向叶柄蔓延，褪绿的程度也会越来越重，颜色也变成黄绿色或者黄白色，很明显的可以看到绿色叶脉和黄色叶肉相见的状态。缺镁严重的花，相间的黄化条纹会慢慢变褐，直到枯死，但是病叶并不会早落。除了叶片外，对果实也有影响，虽然对果粒和产量影响不大，但是
果实颜色差，成熟也比正常果实晚一些，果实糖分低，品质不好。
缺镁中后期叶片症状，虎皮叶
防治方法。施肥时，多施用腐熟彻底的农家肥或者有机肥，严格按照比例施用氮磷钾肥，并配合施入中微量元素肥，钾肥和镁肥要保持平衡，尽量不要施用太多的速效磷肥和钾肥 。而对于偏酸土壤可以施用镁石灰，中性用硫酸镁，每株施用200-300克，以此来补充土壤中镁元素，提高镁含量。
田间植株出现缺镁症状的，需要立即叶面喷施氨基酸镁或2%硫酸镁溶液，每6天喷1次，连续喷3-4次。而对于缺镁严重的葡萄园，可以从果实开始膨大就叶面喷施硫酸镁200-300倍液，10-15天喷1次，共喷3次左右。
叶片缺锌，叶片斑驳
2、缺锌
发生原因。土壤中本身就缺锌；有的品种会表现出缺锌；沙质土因为含锌少，而且容易流失；盐碱地锌不容易转化；施用磷肥较多，这些果园都容易发生缺锌现象。
表现症状。如下图，在新梢生长旺期，可以明显看到叶片斑驳，新梢，副梢生长慢，节间缩短，叶片稍有弯曲，叶肉褪绿，但是叶脉依旧浓绿，叶片基部的裂片发育不好，锯齿比较少或者直接没有锯齿，有些品种表现为波浪状的边缘。还会影响葡萄坐果和果实生长，常导致果穗乱七八糟的，果实不仅少，而且有大有小，一些比较小的果实，种子数量很少，甚至没有。一些不发育的果实一直都是坚硬的，颜色碧绿，也不会成熟。
缺锌中期叶脉变白
防治方法。合理增施有机肥，可以很好地改善土壤结构，同时补充营养，保证各种元素充足；及时疏穗，保证1枝1穗，控制负载量合理，保持叶果比在15-20：1的范围内，增强果实营养补充，减少缺锌对果实造成的严重影响。
在开花前2-3周 喷施碱性硫酸锌；也可以在初花期或者花后半个月左右，喷施0.1%-0.3%硫酸锌，促进坐果，增加果实甜度，同时增加产量；在冬季修剪后，还可以用硫酸锌涂抹结果母枝。而对于缺锌严重的葡萄园，可以结合基肥施用硫酸锌，每亩施用50-100千克。
缺钾的老叶片，叶脉间是紫褐色
3、缺钾
发生原因。黏性，酸性土壤，有机质少，贫瘠的土壤，很容易表现缺钾；当果实负载比较大时，靠近果穗的叶片表现缺钾也是比较明显的；另外，土壤中氮肥施用太多，刺激了植株生长，导致植株生长过旺，对钾的需求量增加，更容易表现缺钾。除了土壤钾含量少外，其他元素缺乏或者互相影响，也会引起缺钾。
表现症状。如下图新梢生长初期，枝蔓纤细，节间变长，叶片不仅薄而且颜色浅，然后慢慢的，各叶脉间的叶肉变黄，叶片边缘出现黄色干枯斑，并慢慢扩展到叶脉。有时老叶片的叶脉间是紫褐色，并慢慢覆盖全部叶面。严重缺钾的植株，花序少，果穗也少而且还小一些，果实有大有小，不整齐，着色也是乱七八糟，果实的品质严重降低。
叶片边缘出现黄色干枯斑
防治方法。增加有机肥施用量，合理施用钾肥，同时注意氮磷钾元素间的平衡，控制氮肥的用量，更不要长期，大量施用氮肥；对于植株来说，可叶面施用0.3%磷酸二氢钾或3%草木灰液；对果园来说 ，在6-7月施用草木灰或者氯化钾，快速增加钾含量，促进组织恢复正常。同时，保证负载合理，避免负载量过大。
葡萄生长需要各元素密切，适量配合，才能生长的更好，果实产量和品质才会高，而一旦出现任何一种缺素现象，都会对葡萄的生长和丰产造成很大影响。我们在种植的过程中，除了要多施用腐熟的农家肥或者有机肥外，还要根据实际需求，补充中微量元素肥料，合理控制施用量，尽量少出现缺素的现象。加强学习，以便在发生了缺素的状况外，能第一时间判断缺哪种元素，迅速做出反应，及时补充，减少损失。
