粉蒸南瓜
備料：蔥2根、腐乳汁2勺、香油1勺、蒸肉米粉適量、南瓜500克。
做法：把南瓜去皮去籽洗淨切成塊放在盆中，加入蒸肉米粉和腐乳汁攪拌均勻裝入盆中備用。蔥洗淨切成花備用。
鍋中燒水，水開後放入南瓜隔水大火蒸15分鐘。取出蒸好的南瓜，撒上蔥花和香油即可食用。
蒸茼蒿
備料：蒜3瓣、香油2勺、鹽1勺、玉米粉適量、茼蒿300克。
做法：把茼蒿洗淨控幹水分備用。蒜去皮洗淨搗成泥放在碗中，加入鹽、清水、香油攪拌均勻備用。
把控好水的茼蒿中加入玉米粉攪拌均勻。鍋中燒水，水開後放入茼蒿隔水蒸5分鐘。關火取出淋上蒜泥攪拌均勻，裝入盤中即可食用。
菠菜蒸蛋
備料：蒜2瓣、雞蛋3個、香油1勺、鹽2克、菠菜3根、白開水適量、生抽2勺。
做法：把菠菜洗淨切成段、鍋中燒水，水開後放入菠菜焯水30秒，撈出控水切成碎備用。雞蛋打在碗中，加入鹽攪拌均勻，放入菠菜和白開水攪拌均勻，蓋上保鮮膜紮上幾個小孔備用。
鍋中燒水，水開後放入蛋液隔水小火蒸10份分鐘。蒜去皮洗淨切成末放在碗中加入生抽、香油攪拌均勻。把蒸好的蛋液取出，倒入調好的料汁即可食用。
蒸槐花
備料：香油1勺、黑胡椒粉1勺、鹽2勺、麵粉1碗、蒜10瓣、香醋1勺、雞精1勺、蔥1段、白糖1勺、姜1塊、槐花300克、生抽1勺。
做法：把槐花洗淨控幹水分放入盆中，加入麵粉攪拌均勻，再撒上一層幹澱粉攪拌均勻備用。鍋中燒水，水開後放入槐花隔水大火蒸8分鐘，取出攪散備用。
把蒜去皮洗淨搗成泥，加入黑胡椒粉、雞精和香油攪拌均勻，淋在槐花上攪拌均勻，裝入盤中即可食用。
蒸芹菜葉
備料：醋1勺、鹽1勺、大蒜3瓣、芹菜葉300克、玉米澱粉適量。
做法：把芹菜葉洗淨控幹水分，撒上玉米澱粉攪拌均勻。鍋中燒水，水開後放入芹菜葉隔水大火蒸3分鐘。取出放在盆中，快速抖散，再加入玉米澱粉攪拌均勻，重新上鍋蒸2分鐘。取出再撒上一層玉米澱粉攪拌均勻，上鍋蒸1分鐘，取出抖散備用。
蒜去皮洗淨切成末放在碗中，加入醋、鹽和香油攪拌均勻，倒在蒸好的芹菜葉上攪拌均勻，裝入盤中即可食用。
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